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Postre tarta de queso

Postre tarta de queso


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Nos gustan mucho las tartas de queso y esto es una delicia :) ...

  • 4 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 500 gr de queso (yo usé ricotta)
  • 80 gr de mantequilla
  • 100 gr de yogur
  • una pizca de sal
  • 6 cucharadas de harina blanca tipo '00'
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • azúcar en polvo

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel de queso de postre:

Poner los huevos y el azúcar en un bol y mezclar hasta que formen espuma y el azúcar se derrita.

Agrega el queso y sigue mezclando.

La mantequilla debe estar a temperatura ambiente. Agréguelo al bol y mezcle.

Agrega el yogur (yo usé uno naturalmente dulce) y mezcla bien todos los ingredientes.

Mezcle por separado la harina y el polvo de hornear y agréguelo al bol.

Empapele una bandeja con papel de hornear y vierta la composición. Nivele todo con una espátula.

Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 grados C, durante unos 45 minutos.

Cuando esté listo dejar enfriar, espolvorear con azúcar glass y repartir al gusto.

Buen apetito !



Sitios de consejos

1

Puede reemplazar la ricotta con requesón fresco.