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Ingredientes para hacer pudín inglés
- Mantequilla 100 gr.
- Azúcar 100 gr.
- Harina 100g.
- Pan rallado -100 gr al gusto
- 2 huevos
- Polvo de hornear 0.5 cucharaditas
- Leche 150 gr.
- Pizca de sal
- Pasas, albaricoques secos 300 gr.
- Jarabe, crema batida al gusto.
- Ingredientes principales
- Sirviendo 6 porciones
- Cocina MundialCocina Inglesa
Inventario:
Cacerola, Vapor, Batidora, Tazones, Tabla de cortar, Cuchillo, Cuchara, Papel de aluminio, Bandeja de horno (preferiblemente desmontable)Cocinar pudín inglés:
Paso 1. Mezcle la mantequilla con harina y pan rallado.
Retira la mantequilla del refrigerador y deja que se ablande. Luego córtelo en trozos pequeños o rallarlo en un rallador grueso. Mezcle la mantequilla, la harina, las galletas y el polvo de hornear con las manos hasta que aparezcan las migas.Paso 2. Batir los huevos con azúcar.
Lave los huevos, hágalos en un recipiente aparte, agregue azúcar, una pizca de sal y batir con una batidora durante unos 10 minutos. Esto debería producir una especie de nogogol-mogul. 
Paso 3. Completamos la preparación de la prueba.
Agregue los huevos batidos a la masa, amase. Luego vertimos leche allí, nuevamente mezclamos bien. Mis albaricoques secos, en una tabla de cortar cortamos con un cuchillo en trozos muy pequeños. Agregue junto con pasas lavadas y secas a la masa. Todos se mezclan bien. La masa de pudín está lista. Lo cambiamos a una fuente para horno (puede usar silicona o desmontable), engrasado. Cubra el formulario con papel de aluminio desde arriba y fíjelo bien.Paso 4. Hornea el budín.
El pudín se prepara en un baño de agua. Para hacer esto, use una sartén ancha y profunda en la que se vierte agua. El agua debe alcanzar la mitad de la forma de pudín. En el fondo de la sartén, puedes poner un plato al revés, en el que colocan un recipiente con masa. Cubra la sartén con una tapa. Se pone una olla de agua y pudín a fuego medio y cuando el agua hierve, reduzca el calor. El plato se mantiene en llamas durante 3 horas, verificando periódicamente si el agua se ha evaporado. Se necesita agregar agua. Para cocinar budines, puede usar una caldera doble.Paso 5. Sirve el budín inglés.
El pudín terminado se enfría, se transfiere del molde a un plato, se riega con jarabe de fruta dulce y se adorna con crema batida. Buen provecho!Consejos de recetas:
- - Puede agregar una nuez moscada naranja y rallada a la masa de budín.
- - Puedes usar el horno para hacer pudín. Tiempo de horneado: 1 hora 1 hora 20 minutos a una temperatura del horno de 160 grados.
- - Puede espolvorear pan rallado en el fondo de un molde engrasado para que el budín sea más fácil de sacar del molde.
Qué respuesta tan fascinante
La publicación fue ordenada por nuestro gobierno :)
¡Trivialidades!
Felicito, la notable respuesta ...
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En mi opinión, están equivocados. Escríbeme por PM, discútelo.
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