Chuleta de cerdo

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Ingredientes para cocinar chuletas de cerdo

Carne de cerdo (para chuletas) 500 gramos
Huevos 1 pc.
Harina 3 cucharadas
Cerveza 1 taza
Pimienta negra molida ½ cucharadita
½ cucharadita de sal de mesa
El agua está muy fría 1 taza
Salsa de curry 2 cucharadas

Ingredientes principales: cerdo, cerveza
Sirviendo 3 porciones
Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo, martillo, cucharadita, cucharada, vidrio, batidor o tenedor, sartén, toalla de papel, bolsa de celofán, pala (de madera), cocina, plato para servir o platos para porciones

Cocinar chuleta de cerdo:

Paso 1: Batimos la carne de cerdo con un martillo de madera.

La carne de cerdo debe lavarse a fondo con agua fría para eliminar los microorganismos innecesarios, luego cortarse en trozos (y quitar las venas), cuyo grosor óptimo debe ser de aproximadamente 1 a 1,5 cm. Envuelva los trozos de carne en una bolsa de plástico, batir con un martillo (lo mejor de todo madera), luego rallar con pimienta y sal.

Paso 2: Cocine la masa para freír.

Después de enjuagar con agua, batir en un tazón, luego agregar 1 taza de cerveza y agua helada, salsa de curry, luego salpimentar y salpimentar. Batir la masa resultante con un batidor o un tenedor; debe obtener una masa que parezca una masa para panqueques o panqueques.

Paso 3: Chuletas de cerdo asadas.

La sartén debe calentarse, verter aceite vegetal sobre ella y esperar hasta que se caliente. A continuación, cada trozo de carne de cerdo batido debe sumergirse en una masa cocida y colocarse en una sartén. Freímos chuletas sin tapa en cada lado durante unos 5 minutos, volteándolas con una espátula de madera.

Paso 4: Sirve la chuleta de cerdo.

Las chuletas fritas deben secarse con una toalla de papel, de lo contrario serán demasiado grasosas. Este plato se puede servir tanto en un plato para servir como colocándolos en porciones. Decora la carne con una hoja de lechuga o perejil, y esto también se puede hacer con vegetales picados. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Es mejor no usar una sartén con un recubrimiento antiadherente para cocinar, los científicos han demostrado que cuando se expone a altas temperaturas, este recubrimiento libera sustancias que son muy perjudiciales para el cuerpo humano.

- - La chuleta de cerdo tendrá un sabor especial si se cocina con carne en el hueso, pero deberá freírse un poco más.

- - Las chuletas de cerdo se pueden hornear un poco en el horno después de freír o guisar en una cacerola con un vaso de agua fría. O, antes de cocinar, los trozos de carne de cerdo batidos pueden conservarse en vinagre diluidos con agua (1: 1).

- - La chuleta de cerdo se puede servir no solo con verduras, sino también con frutas: manzanas, naranjas, piñas, etc., así como queso rallado en un rallador grueso.