Cóctel de pisco sour

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Ingredientes para hacer un cóctel de pisco sour

1. Vodka de uva pisco 60 ml (puede usar brandy de pisco o brandy de pisco)
2. jarabe de azúcar 35 ml
3. clara de huevo 1 pc
4. zumo de lima 30 ml
5. hielo al gusto

• Ingredientes principales: vodka, azúcar
• Sirviendo 2 porciones

Inventario:

agitador - 1 pc, vasos de cóctel - 2 pc

Hacer un cóctel de pisco sour:

Paso 1: prepara un cóctel.

Tome una coctelera y agite bien los ingredientes: pisco, jarabe, jugo de lima y clara de huevo. Luego agregue hielo y agite un par de veces más intensamente lo suficiente como para hacer una hermosa espuma. Este método de agitación se llama "batido en seco", sin él simplemente no obtendrá una espuma suave y alta.

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Paso 2: Servir.

En una espuma alta, agregue un par de gotas de Angostur amargo; esto decorará su cóctel y eliminará el olor a proteína fresca. Esta fantástica bebida tiene un sabor suave, agridulce a nuez moscada y tiene una textura de seda. Buen provecho!

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Consejos de recetas:

- - El cóctel debe beberse frío, es perfecto para un día caluroso.

- - Use huevos pasteurizados.

- - El cóctel se puede decorar con una rodaja de limón.