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Verduras rellenas

Verduras rellenas



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Lavar y limpiar los pimientos. Los champiñones se lavan, se limpian y se quita la pata. Cavan en el lado negro del interior. Pelar los tomates y pelarlos por dentro, luego agregar sal y dejar escurrir. Picar finamente la berenjena, los muslos de champiñones, el calabacín, la zanahoria y la cebolla.

Se pican los pistachos y las almendras. Poner todo el ajo en una sartén con un poco de aceite. Los pistachos y las almendras se ponen en el mismo aceite. Cuando el ajo haya tomado color, lo retiramos. Agregue sal, tomillo y salvia, luego agregue las verduras. Calentar hasta que tomen color y agregar la carne picada y la mitad del aceite. Mientras tanto, corte los tomates restantes en trozos y mezcle con el contenido de los tomates para rellenar. Agregue a la sartén después de que la carne esté lista. Agregue sal, pimienta y un cubo de knorr. Agregue un poco de agua si es necesario.

Rellena las verduras, las coloca en una bandeja en la que pongo la otra mitad de la cantidad de aceite y las meto en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.


Video: Verduras rellenas (Agosto 2022).