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Drink Easy en Thompson's, un bar y bar clandestino en Fort Worth

Drink Easy en Thompson's, un bar y bar clandestino en Fort Worth



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En una noche de primavera inusualmente fría y lluviosa, el único bar clandestino de Fort Worth me estaba llamando. Buscando un lugar con más carácter que el típico bar de un hotel, De Thompson parecía ser el lugar perfecto.

Aunque el bar y el bar clandestino han estado abiertos por menos de dos meses, el edificio en el que se encuentra tiene una historia bastante interesante. Formaba parte de Hell’s Half Acre (un área de Fort Worth a fines del siglo XIX que albergaba numerosos bares y burdeles con hombres malvados y mujeres sueltas); en 1910, era una farmacia y poco antes de la Ley Seca, se convirtió en Atlantic Coffee Company. Después de la Prohibición, volvió a ser una farmacia hasta 1973, cuando se convirtió en una librería. El edificio estuvo vacío durante bastante tiempo antes de ser remodelado, y otros bares ocuparon el espacio antes de que el copropietario Glen Keely y sus socios se hicieran cargo de él a fines del año pasado.

Thompson's es en realidad dos bares en uno (con un espacio privado realmente genial en el piso de arriba). El piso principal es la librería Thompson, un bar, no una librería, y el sótano es el bar clandestino. El piso principal está abierto todas las noches a partir de las 4 p.m. a las 2 a. m., mientras que el bar clandestino real, inspirado en una farmacia, solo abre de miércoles a domingo a partir de las 3 p. m. a las 2 a.m. Fiel a un bar clandestino, necesita una contraseña para entrar. pagina de Facebook). La "librería" es muy pintoresca y tiene la puerta secreta obligatoria al bar clandestino de abajo. Pero lo que es más importante, la librería Thompson's Bookstore tiene un excelente programa de cócteles.

Inspirado por Muerte & Co. y PDT en Nueva York, Keely, oriundo de Nueva Jersey, vio explotar la cultura de los cócteles y quiso llevar eso a Ft. Valer. También se apresuró a señalar que hay un par de otros bares en Fort Worth que también ofrecen excelentes cócteles, como Lo normal.

Como propietario de un exitoso pub irlandés de barrio, De Poag Mahone, Le pregunté a Keely, ¿por qué abrir un bar clandestino? “He estado en este negocio durante 24 años y estaba buscando un nuevo desafío. Me encanta cuando un cóctel despierta el interés de un cliente ". No solo está encantado de ver a los clientes entusiasmados con sus bebidas, sino que también están ofreciendo cócteles añejados en barril. Puedes conseguir Manhattans añejados en barril, Boulevardiers (es un Negroni pero con centeno o bourbon en lugar de ginebra) y un cóctel Three Amigos. También ofrecen muchas infusiones diferentes que usan en cócteles creados en casa. Uno que es particularmente bueno es el tequila cabeza con fresa, albahaca y sandía.

Un cóctel no se mezcla solo, y los camareros y el experto en whisky residente, Mathew Konrad Hartman, están más que dispuestos y son capaces de hacer una bebida clásica o usar sus habilidades de barman para elaborar un cóctel único. Aquí hay una cosa que debe tener en cuenta cuando vaya a cualquier establecimiento que sirva cócteles artesanales: lleva tiempo y probablemente gastará unos dólares más de lo que gastaría, por ejemplo, en el bar del hotel. Pero, la mayoría de los bares de los hoteles no usan el vermú Carpano Antica ni las cerezas Luxardo. Honestamente, una vez que tenga un Luxardo, una cereza al marrasquino parecerá elemental. Eres un adulto, ¡así que bebe como uno!


Los bares locales se reestructuran para mantenerse vivos durante la tercera ola de cierres

Si hubiera hablado con Jennifer Demel hace unos cuatro meses, ella le habría dicho que no tenía intención de obtener un permiso de comida y bebida para su bar de vinos Foundry District, Thirty Eight & amp Vine. Pero después de que el gobernador Greg Abbott ordenó una tercera ronda de cierres de bares a medida que aumentaron las hospitalizaciones por COVID-19 en diciembre, Demel dice que está contenta de haber cambiado de opinión.

“Seguimos adelante y obtuvimos nuestro permiso de alimentos y bebidas porque asumí que ocurriría otro cierre”, dice ella. “Cuando ocurrió la tercera ola de cierres, pudimos seguir abiertos… Siempre hemos tenido un menú de comida, siempre hemos ofrecido tablas de embutidos, tablas de quesos, postres y solo algunos bocados ligeros. Ahora realmente solo estamos impulsando esas ventas ".

Muchos bares locales se han reclasificado como restaurantes para permanecer abiertos durante la pandemia, impulsando sus ventas de alimentos junto con el vino, la cerveza y los cócteles para no obtener más del 51% de las ganancias del alcohol (que luego clasificaría al negocio como un bar). La librería Thompson's está haciendo lo mismo, y aunque tomó un poco de experimentación para ver qué tipo de comida estaban dispuestos a comprar los clientes, el bar clandestino del centro finalmente se asoció con Sweeties Cheesecakes para desarrollar una identidad de postres y cócteles.

"Tienes que sacarte de la cabeza lo que ha estado funcionando durante los últimos años y entender que tienes que operar en un espacio diferente hasta que lleguemos a una situación administrada", dice el gerente general Warren Koguc. "Digo 'manejado' porque la normalidad va a tomar mucho tiempo para volver a".

Koguc dice que entiende por qué los bares aparentemente han sido señalados en cierres relacionados con la pandemia. “Este virus prospera mucho en esas situaciones sociales cercanas y se transmite muy fácilmente. La razón por la que los restaurantes abren de manera realista frente a los bares es la naturaleza misma de tener su propio espacio contenido y no estar abarrotado con otras personas, sino con su propia fiesta. Los bares en general no funcionan así. Están destinados a crear situaciones sociales ... Cuando reabrimos la primera vez, aprendimos por qué había una diferencia ".

Pero lidiar con los cierres y la reestructuración no ha sido fácil, dice Demel, estimando que su negocio está ganando alrededor del 30% de lo que solía hacer antes de la pandemia. “Hay mucho que pueden hacer los propietarios de pequeñas empresas. Comienza a comprometer cuál es su modelo de negocio real y qué está tratando de proporcionar al cliente. Ha sido un verdadero vaivén de emociones durante los últimos meses ".

Sin embargo, a fines del año pasado, Demel se encontró en una situación interesante cuando una nueva oportunidad aparentemente cayó sobre su regazo: la oportunidad de hacerse cargo del espacio de fundición de Craftwork Coffee Co. después de que la tienda cerrara en noviembre.

Al principio, Demel consideró usar el espacio para asientos adicionales para Thirty Eight & amp Vine, lo que permitió un mayor distanciamiento social. Pero con el café equipado con una pequeña cocina y espacio de coworking disponible para que otros negocios lo alquilen (Demel y su esposo, Sam, tienen experiencia en bienes raíces), decidieron mantenerlo como una cafetería, reabriendo como Trinity Coffee House con todos El personal de artesanía anterior todavía está empleado.

“Ha sido un poco loco”, dice Demel. “Pero también ha sido muy emocionante. Siento que en los últimos meses, tener Thirty Eight & amp Vine y ser tan desgarrador a veces estar cerrado y tener emociones encontradas, llegar a algo nuevo ha ayudado ... ha sido, de una manera extraña, lo que hemos necesario."

Samantha Calimbahin

Samantha Calimbahin es la editora gerente de Fort Worth Magazine. Cuando no está editando o haciendo listas de tareas pendientes para los millones de proyectos de la revista, está tocando su guitarra y planeando su próximo viaje a un parque temático de Disney.


TIENDA DE CERVEZAS

Visite el sitio web para obtener información sobre el recorrido por la destilería o siéntese en el bar. La tintura más singular es el cereal Milk Punch, una mezcla de Blackland Bourbon y leche entera infundida con Cinnamon Toast Crunch y Cheerios.

De Thompson

Thompson's se encuentra en el centro de Fort Worth, en el histórico edificio Vybek. En una vida anterior, esta coctelería solía ser una farmacia y librería. Avance rápido y este espacio ofrece cócteles de primera en un ambiente de prohibición.

La sensación general de Thompson es un poco misteriosa, sin falta de detalles interesantes para observar en el nivel del suelo, no olvide revisar Facebook los viernes y sábados para obtener la contraseña para acceder al bar del sótano. El menú cambia regularmente para adaptarse a la temporada, pero siempre puedes encontrar mulas de tiro.

Si está abrazando el invierno, pruebe Mind Flayer para obtener una deliciosa mezcla de nuez, canela, especias para hornear y un toque de naranja.

El salón del sótano

El salón del sótano es uno de los favoritos escondidos entre los habitantes de Fort Worth West junto a Camp Bowie. Una vez que lo encuentra, baja una gran escalera hasta un sótano, de ahí el nombre.

Pero, el suyo no es su sótano sucio y corriente. Este sótano está decorado hasta el punto en que te olvidas de dónde estás, o qué hora es, para el caso. Tome una silla cómoda y acomódese mientras examina el menú de cócteles de temporada. Este lugar está diseñado para excelentes bebidas y conversaciones.

Con bebidas innovadoras de sobra, seguramente encontrará algo que le guste a su paladar en The Basement Lounge. Uno de los brebajes más recientes del bar es el White Cuban, un toque tropical en un White Russian.

Destilería Black Eye

La destilería Black Eye se hizo famosa al hacer vodka con guisantes de ojos negros y maíz 100% procedente de Texas, lo que lo convierte en una experiencia de la granja a la botella. La destilería y el bar se encuentran en el mismo edificio que se encuentra en el lado sur de Fort Worth.

No se equivoquen, Black Eye Distillery ha estado en Southside antes de que fuera genial. Puede programar un recorrido por la destilería o ir al bar, o hacer ambas cosas. Con un menú con más de 40 cócteles artesanales especiales, puede degustar el vodka casero en las bebidas de temporada Black Eye & # 8217s. No olvides probar el cóctel Pecan Pie o, si eres un purista, prueba un vodka martini.


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Por Jenni Hanley Si hubieras preguntado hace varios años, la mayoría de la gente se habría negado a la idea de esperar más de 15 segundos para tomar un cóctel. Pero hoy en día, las listas de ingredientes de dos dígitos y el barman como arte son casi esperados, y aunque Dallas no es ajeno a la tendencia, su primo occidental ha tardado en adoptarla.

& # 8232 Entra Thompson's. Además de traer de vuelta los cócteles tradicionales, el bar y bar clandestino más nuevo de Fort Worth está recuperando el arte de la seducción. Según los propietarios Glen Keely y William Wells (la gente detrás del pub irlandés Poag Mahones), eso significa buena música, buena conversación y, lo más importante, buena bebida.

Todo comienza con un buen espacio. Desde que se construyó en 1910, el nostálgico edificio de 1900 en el centro de la ciudad ha servido para muchos propósitos: una farmacia, una cafetería, una librería y, más recientemente, el Bar 9. El salón de cócteles de hoy lleva el nombre de uno de los antiguos inquilinos, la librería Thompson.

Pero para ser honesto, llamar a este lugar un salón de cócteles realmente no le hace justicia. El ambiente de arriba es oscuro y misterioso: paredes de ladrillo sin terminar, muebles tapizados que no combinan, una chimenea, hileras de estanterías, periódicos viejos colgados en el techo y una banda sonora de jazz suave y cócteles batidos. Me encontré constantemente mirando alrededor de los estantes y tirando de libros, buscando algún tipo de pasadizo secreto. Lo que en realidad no es una idea demasiado descabellada, considerando la escalera de caracol que conduce al centro del sótano aún más oscuro y misterioso. Aquí es donde realmente se pone bueno.

Los fines de semana, puede moverse con bastante libertad entre el bar de arriba y el bar clandestino de abajo. Pero los fines de semana, debes ingresar al sótano por la escalera exterior, escondida bajo una luz azul brillante que te permite saber que el bar está abierto. Toca la puerta y da la contraseña. ¿Esperar lo? Puede aprender la contraseña del día en el sitio web aún por terminar del bar, que podría, por ejemplo, reproducir un audiolibro de En la carretera para insinuar una contraseña de "Kerouac". O simplemente puede ofrecer comprar una bebida para la primera persona en la fila que lo descubra.

Hablando de bebidas, son de primera categoría. Además de todos los refrescos caseros, vinagres y licores infundidos, los camareros han elaborado un menú de cócteles clásicos con un toque especial. Mi favorito, hasta ahora, es el Grapes of Wrath, elaborado con whisky TX, jarabe simple casero, jugo de limón recién exprimido, clara de huevo y Chateau St. Michelle Syrah. Por ahora, arriba y abajo cuentan con el mismo menú, pero eventualmente el bar clandestino del sótano tomará los brebajes más aventureros.

Una última palabra: la decoración y el ambiente del sótano recuerdan a otro antiguo inquilino, la farmacia, y bajar allí por primera vez es como ser un niño en una tienda de dulces súper macabra. Lo dejo así, para no estropearte la diversión. Pero cuando llegues, saluda al camarero con el tatuaje de Jason Voorhees en el antebrazo.

La librería Thompson está ubicada en 900 Houston St, Fort Worth y abre la mayoría de los días a partir de las 3 p.m. - 2 a.m.

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Los 5 mejores bares de cócteles en Fort Worth sacuden gourmet en un vaso

Así como algunos de nosotros nos hemos alejado de Miller Lite por las complejidades más profundas de una cerveza artesanal, aquellos que se complacen en los cócteles están volviendo la nariz hacia los pozos por bebidas con más pensamiento y dinamismo.

La floreciente escena de cócteles artesanales de Fort Worth refleja lo que está sucediendo en otras ciudades, con la apertura de nuevos bares con temática de cócteles y la proliferación de listas de cócteles en bares y restaurantes.

Piense en estas bebidas como comidas gourmet en un vaso. Están hechos con licores de primera calidad e ingredientes frescos, a menudo por un mixólogo, un barman cuya especialidad es preparar arte para beber. Necesitará tiempo y dinero para apreciarlos, ya que a menudo tardan un poco en prepararse y tienen un precio más alto que las bebidas terrestres.

Estos son los cinco mejores lugares en Fort Worth para saborear una bebida de este tipo:

La Perla Negra
Tres jugadores importantes en la escena gastronómica de Fort Worth - Ramiro Ramirez de Salsa Limon, Andrew De La Torre de Embargo recientemente fallecido e Imrah Khan de Black Rooster Bakery - se unieron para abrir este restaurante y salón céntrico de inspiración latina.

Además de las margaritas hechas con tequilas en lotes pequeños, La Perla ofrece una pequeña selección de cócteles artesanales. La mayoría opta por La Perla, una mezcla de refresco de toronja, licor francés St. Germain con sabor a flor de saúco, tequila El Jimador y jugo de limón recién exprimido. Es una bebida agradable y refrescante, buena para el final del verano.

Adecuado
Este pequeño y acogedor bar de barrio en Near Southside, inaugurado el año pasado por Fort Worthian Lisa Little Adams, cuenta con una impresionante lista de cócteles artesanales, muchos de los cuales son de temporada. En este momento, la bebida del bar es el Sweet Baby Hayes, elaborado con la infusión de cereza y nuez de Adams de Old Overholt, un famoso whisky de centeno americano puro.

Servido sobre un solo cubo de hielo grande, con un toque de cáscara de naranja, es ligeramente dulce, ligeramente picante y puramente único, como debería ser un buen cóctel artesanal.

Taberna T & ampP
Tal vez el secreto de bar mejor guardado de Fort Worth, el T & ampP Tavern se encuentra en un restaurante remodelado de la década de 1930 que alguna vez fue parte de Texas & amp Pacific Railway Station. Muchos de los accesorios originales permanecen, incluidos candelabros art déco y taburetes de bar de metal con cojines rojos.

Además del comedor interior, hay un patio de 5,000 pies cuadrados poblado por residentes cercanos de Texas y Pacific Lofts, pasajeros en el Trinity Railway Express (cuya estación está al lado) y personas que saben lo que hacen en los bares. He tratado de mantener este lugar para ellos.

Las bebidas se inclinan mucho por el lado del martini, con más de una docena disponibles. Hay un puñado de cócteles artesanales, y más por venir, dice el gerente Brad Cinalli. Por ahora, una buena opción es el Texan, una bebida a base de ginebra, servida en un tarro Mason, hecha con ginebra Dripping Spring, St. Germain, ginger ale, jugo de lima y pepino mezclado. Pero bueno, no le cuentes a nadie sobre este lugar.

De Thompson
Recientemente inaugurado en el centro de la ciudad, en un edificio histórico de dos pisos que una vez estuvo ocupado por la librería del mismo nombre, Thompson's es el salón de cócteles artesanales más nuevo de la ciudad. Tiene un componente atractivo y clandestino: una entrada secreta conduce a un bar en el sótano separado donde necesita una contraseña para ingresar.

Delineado en maderas cálidas y estantes llenos de libros, y equipado con muebles de estilo antiguo, Thompson's ofrece un ambiente tranquilo para sentarse y beber. Es el escenario ideal para tomar el cóctel característico del bar, las uvas de la ira. Esta es una bebida única que combina el vino tinto Chateau St. Michelle Syrah, clara de huevo, jarabe simple hecho en casa, jugo de limón recién exprimido y whisky TX, destilado en Fort Worth en un almacén anterior a la Prohibición.

Lo normal
El pionero de la mixología The Usual abrió en 2009 como el primer bar de cócteles artesanales de Fort Worth. Con un telón de fondo de estilo rústico y atractivo diseño, los bartenders dedican una gran cantidad de tiempo a desarrollar nuevas bebidas y retocar clásicos basados ​​en recetas de la era de la Prohibición.

El favorito de la casa es el anticuado, una oda despiadadamente fuerte a la bebida clásica, hecha con bourbon Buffalo Trace, jarabe simple y amargos de naranja y angostura.


Plomería ingeniosa, salón de cócteles y bar clandestino

Sí, es ecléctico. Sí, deberías visitarlo especialmente si te encantan los cócteles. El piso de arriba está bien para nosotros, los viejos. Escuché que abajo es donde van los jóvenes. Quieres novedad y te gustan las bebidas espirituosas vas aquí.

La librería de Thompson fue elegida para una hora feliz de despedida el lunes por la noche para un colega. Trabajamos cerca del edificio federal y, aunque algunas personas hicieron una caminata corta, era una tarde lluviosa, así que manejé. (Solo hay un par de lugares de estacionamiento directamente al otro lado de la calle).

El exterior es engañoso, ¡no se sorprenda si pasa y cree que está cerrado! El interior es oscuro y recuerda al bar clandestino de la era de la prohibición, lo que le da un carácter increíble. Las bebidas de la hora feliz costaban $ 6 y pedí la mula de Moscú. Se llenó de gente durante un rato cuando llegó otro grupo, pero aparte de eso, nuestro grupo de 10 estaba a punto de hacerlo mientras estábamos allí temprano en la noche. Nuestro camarero tuvo la amabilidad de mostrarnos la entrada "secreta" que conduce a la farmacia. ¡Qué asombroso! Espero volver un fin de semana con mi esposo y una contraseña. Mi única decepción fue que no se sirve comida. Un pequeño bocado con bebidas mezcladas no estaría de más.

Me detuve aquí con un amigo mientras estaba en la ciudad por negocios y quedé impresionado con el menú de cócteles y el ambiente. Sin estar seguro de lo que queríamos pedir, el camarero preguntó qué tipo de bebidas nos interesaban y luego preparó recetas originales basadas en nuestros gustos. Me aseguraré de volver la próxima vez que esté en Ft. Valer.


Echa un vistazo a los 15 bares clandestinos más furtivos de América y # x27

Por Kimber Westphall | Colaborador especial

12:00 p. M. Del 6 de octubre de 2017 CDT

Aunque la Prohibición es cosa del pasado, los bares clandestinos todavía prosperan hoy. Goteando nostalgia y bourbon, los oídos se animan con la mención de un abrevadero silencioso. Tal vez sea la sensación de enganchar la primicia con contraseñas secretas o estanterías giratorias. De cualquier manera, los bares clandestinos ofrecen un vistazo a los locos años 20 y un escape sigiloso para pasar la noche.

Hemos reunido 15 de los bares clandestinos más furtivos del país. Desde una librería al final de la calle en Fort Worth hasta una articulación en Detroit que ha estado abierta desde los días de la Prohibición, lo tenemos cubierto.


Psst & # 8212Así es como las barras crean contraseñas secretas

Buscar frenéticamente en Google una contraseña que te ayude a atravesar la puerta de la habitación 13 en Chicago es inútil. Lo más probable es que no haya & # x27t encontrar la contraseña actual y no haya & # x27t entrar sin ella. Es una broma. Las barras verdaderamente protegidas por contraseña son principalmente un mito en la era de las redes sociales. Es simplemente demasiado valioso para dar la bienvenida a nuevos clientes, y demasiado difícil mantener la tapa sobre la información, incluso cuando simplemente está manejando la puerta en un bar del sótano con el estilo de un bar clandestino de la era de la Prohibición.

En la habitación 13, indicada solo por una bombilla roja junto al Old Chicago Inn Bed & amp Breakfast, solo hay 32 asientos y las contraseñas ayudan a mantener cierta apariencia de intimidad y privacidad en las agitadas noches de fin de semana. & quot; Creamos lo que pensamos que sería un auténtico bar clandestino, y la contraseña entra en juego para ayudar a crear la ilusión de esa experiencia. La mayoría de la gente ni siquiera puede recibir señales de teléfonos móviles allí, dice. Virginia Carstarphen , propietario de Old Chicago Inn y Room 13.

Esa sensación cuando una contraseña se interpone entre usted y su bebida. Foto: Alex Lau

Ella piensa en nuevas contraseñas cada semana, y la mayoría de las contraseñas se relacionan con trivialidades de la década de 1920. A veces será el número de días, horas o minutos de duración del primer vuelo transatlántico. Una reciente fue "Isadora Duncan", la bailarina que murió en 1927, cuando su bufanda se envolvió alrededor del volante de su automóvil. Algunas contraseñas son jerga de bares, como & quotcobbler & quot; una bebida popular en el siglo XIX que resucita en el menú del bar. Ella los almacena en un archivo, así que si alguien filtra el secreto, es ella.

Pero la mayoría de las contraseñas se proporcionan una vez que realiza una reserva. Fácil.

Aún así, "la gente hará cualquier cosa para intentar encontrar la contraseña", dice. Detienen a la gente en la acera que sale del bar. Acorralan a un invitado B & ampB. Se acercan sigilosamente al portero y tratan de entrar chismorreando. Hay personas que usan & # x27New England Clam Chowder & # x27 de Ace Ventura , '' bromea. Ella & # x27s hizo que la gente le diera $ 100. `` Eso es muy tentador, pero lo rechacé. Siempre es una aventura. & Quot

Sin contraseña, sin bebida (a menos que, por supuesto, lo pidas amablemente para entrar). Foto: Matt Haas

En Long Beach, California, en The Parlor at The Federal Bar, todo el asunto de las contraseñas fue originalmente solo para hacer que las fiestas privadas se sintieran especiales. & quot; Si era Linda & # x27s 50th, una contraseña podría ser algo que sus amigos & # x27t no sabían de ella & quot ;, dice Clare LeBras , subdirector general en el bar. La rutina cambió cuando el gerente general, Jeff, quiso vincular las contraseñas al programa de mixología. Ahora, con más frecuencia, & quot; Jerry me envió & quot; un homenaje a Jerry Thomas (no un representante de licores que pensaba que era sobre él), el legendario barman que supuestamente publicó el primer libro de cócteles.

Aún así, las personas no son rechazadas si dejan en blanco la contraseña. Los anfitriones en la puerta dan pistas a las personas hasta que lo hacen bien. La única forma en que te rechazarán es si te presentas con pantalones cortos, una camiseta holgada, chanclas y una gorra de béisbol.

Eso es & # x27 generalmente como va, dice William Wells , propietario de la librería y la farmacia Thompson & # x27s en Fort Worth, Texas: & quot Más o menos, la contraseña es solo un truco. . Es divertido para los clientes que vienen de fuera de la ciudad para una convención o algo así. ”Los clientes habituales probablemente ya conocen a las personas que vigilan la puerta que emerge de detrás de una estantería en el piso de arriba.

Las contraseñas simplemente se imprimen en los recibos en la barra de arriba sin contraseña protegida.

En estos días, la mayoría de los bares clandestinos solo se preocupan por los cócteles, no por las contraseñas. Foto: Peden + Munk

Siguiendo el tema de la biblioteca, las contraseñas solían ser literarias. Pero Wells se quedó sin libros que le parecieron lo suficientemente atractivos como para "crear una conversación". & # x27 supongo que podría hacer Club de la lucha esta semana, & # x27 pero ese & # x27 es una especie de cliché '', dice. En su lugar, intenta cronometrar las contraseñas de cada semana con un evento histórico. La semana pasada fue "Nuremberg" porque los juicios de Nuremberg ocurrieron el último fin de semana de septiembre de 1946. La semana anterior a eso hizo referencia al escándalo original de la fiebre del oro de la década de 1860.

Quería hacerlo más divertido, insistiendo en una búsqueda del tesoro obligatoria para que los invitados revelaran la contraseña. Pero se rebelaron. "A la gente no le gusta poner tanto esfuerzo en las cosas en estos días", dice. La mayoría de ellos probablemente ya ni siquiera haría lo de esperar en una cabina telefónica de la vieja escuela. Ahora solo revisan la página de Facebook (& quot; Tenemos el mayor alcance allí con nuestros clientes & quot) o confían en las cuentas de Twitter e Instagram para el acceso directo. Porque nada dice una experiencia de beber de retroceso como los teléfonos inteligentes brillantes que conectan con Snapchat la experiencia de tomarse un cóctel de $ 16.


5 Bodega & # 8211 Fort Worth

Desde el exterior, definitivamente parece que Bodega esconde algo más que una tienda de conveniencia, por ejemplo, hay una terraza en el patio del porche delantero desde el bar interior, pero es una gran entrada y un lugar divertido para pasar el rato. Encuentre la pregunta de trivia en la página de Facebook de Bodega para desbloquear la entrada secreta de la puerta del congelador. Siempre puede comprar algo para obtener el código, ¡pero eso no es tan divertido!

Este bar clandestino es extremadamente relajado, con casi una sensación de bar de buceo. Juegos como billar y cornhole están disponibles para jugar. El espacio es amplio y hay mucho espacio para relajarse con amigos mientras bebe cervezas artesanales o cócteles selectos.


Edinburg

Hay momentos en los que te topas con algo realmente magnífico, este fue el caso cuando encontramos Sidebar en Edinburg. Este caslux (mi nueva palabra para casualmente lujoso) bar clandestino fue una joya para encontrar en el Valle del Río Grande que te hizo sentir como si te hubieran transportado de regreso a la Prohibición en la ciudad de Nueva York.

Los propietarios de Sidebar han restaurado el histórico edificio de ladrillo de la era de 1920 que fue primero una casa de hielo y luego el hogar de Edinburg Daily Review, ahora cerrado, y una de las publicaciones impresas más antiguas y confiables de la RGV. Cuando entras en la entrada principal, una de las impresoras originales junto con algunos bloques de impresión y copias de la Revisión diaria.

Desde el momento en que entré en Sidebar y vi el alcohol artesanal y los licores detrás de la barra, supe que me esperaba un regalo. Thomas, el mixólogo, estaba muy bien informado sobre las bebidas al estilo de la Prohibición e incluso sugirió comidas para acompañar nuestras bebidas. Además, el chef fue muy servicial en la preparación de comidas para las alergias.


Dónde beber en Fort Worth ahora mismo: 5 mejores lugares para beber whisky

Como dijo una vez el venerable Mark Twain: "Demasiado de cualquier cosa es malo, pero demasiado buen whisky es apenas suficiente". Nos inclinamos a estar de acuerdo.

Junto con su mayor disponibilidad de cervezas artesanales locales, Fort Worth ha experimentado un crecimiento impresionante en su escena de cócteles, especialmente si le gusta el whisky. Nos hemos topado con cinco lugares excelentes que se destacan por su gran selección y calidad.

Librería de Thompson
No se deje engañar por el nombre o las estanterías que recubren el escaparate. Este bar, que lleva el nombre del antiguo inquilino de la ubicación, encarna la sensación por excelencia de un bar clandestino. Como era de esperar, la lista de whisky es extensa y el personal muy bien informado. Tanto los principiantes como los aficionados al whisky se sentirán como en casa.

Gracia
A tiro de piedra de Thompson's, el bar de este restaurante de cinco estrellas es un destino en sí mismo. Recomendamos incursionar un poco tanto en el whisky extenso como en los cócteles creativos del menú para obtener la experiencia completa, así como sentarse en la primera fila del estante del whisky y aprovechar la experiencia de los bartenders expertos.

Salón de puros Silver Leaf
Silver Leaf Cigar Lounge ofrece un amplio menú de whisky para combinar con su lista aún mayor de puros. Junto a la barra se encuentra el humidor sin cita con un experto en cigarros listo para ayudar. Mientras tanto, el bar está completamente equipado con una gran selección de vinos, licores, cervezas y cócteles, pero el whisky es el rey cuando se trata de maridar con puros.

Whisky y amp Rye
Ubicado en el primer piso del Omni Fort Worth, Whisky & amp Rye no es el típico bar de un hotel. Encontrarás un bar exclusivo con billar, un público divertido, un menú de cócteles muy variado y una extensa lista de whisky. Este es un gran lugar para reunirse con amigos, escuchar música en vivo, jugar y probar una bebida nueva. Y si no puede elegir solo uno, pida un vuelo de whisky.

Reata
Este ancla de Sundance Square ha sido un elemento básico en DFW para alimentos y bebidas de alta calidad durante muchos años. La vista desde el bar de la azotea, combinada con una copa de whisky de la selección seleccionada, es una de las mejores experiencias de bar en Cowtown.

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