Otro

5 lugares favoritos de la ciudad de Nueva York para un Negroni

5 lugares favoritos de la ciudad de Nueva York para un Negroni



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Por alguna razón, el Negroni se ha convertido en el trago favorito del barman. Desde Múnich a Manhattan, de Sídney a San Francisco, es el único cóctel universal que los camareros tendemos a beber después del trabajo, en nuestras noches libres, antes de la cena, en una barbacoa ... Diablos, siempre que el momento requiera algo brillante y complejo. Y reconfortante, no hay una bebida mezclada en el planeta que tenga el caché de la industria que tiene este elixir rojo brillante y amargo.

Quizás sea la sencillez de su preparación. Tal vez sea esa mezcla única de especias, amargura y dulzura que solo llega cuando la ginebra, el Campari y el vermú dulce se juntan para una fiesta. O tal vez sea simplemente el hecho de que nos gusta beber cosas que a la mayoría de la población no le gusta. Campari, por ejemplo, ciertamente podría considerarse un gusto adquirido. (Aunque si hicieran pasta de dientes con sabor a Campari, la usaría. Soy un poco raro).

El Negroni se originó en Florencia, Italia alrededor de 1919, justo cuando la Prohibición asomaba su fea cabeza en nuestras costas. Mientras los estadounidenses sedientos acudían en masa a Europa, los cafés y bares al aire libre de la ciudad estaban llenos de extraños elixires como el Americano y, finalmente, el Negroni. Llevaba el nombre del Conde Camillo Negroni, que hacía una parada en el Caffe Cassoni donde el bartender Fosco Scarselli le preparaba una curiosa mezcla de ginebra, Campari y vermú. Nació una leyenda.

Ahora, como es la práctica común entre los bartenders de hoy, muchos están dando su propio toque individual a esta bebida icónica. Me aventuré por la ciudad para ver qué le estaban haciendo algunos de nuestros mejores a sus Negronis. Para los puristas del cóctel entre nosotros, apártate ahora.


Los restaurantes de Nueva York favoritos de la ciudad y los mejores bloggers gastronómicos de aposs

NYC podría significar Never-Ending Chow: se estima que hay 20,000 restaurantes en los cinco distritos y 8 millones de opiniones sobre dónde obtener el mejor, ya sea que esté hablando argentino churrascaria o zambiano nsima. Pero más allá de Yelp, Urbanspoon, Zagat o nuestra propia y estimable guía de restaurantes de Nueva York, ¿cómo decide dónde gastar su valioso tiempo y dinero? Les pedimos a los mejores blogueros de comida de Nueva York que divulgaran su restaurante favorito. Nuestro criterio: nada. Simplemente tenía que ser un lugar con el que se obsesionaran y con el que soñaran, donde gastarían sus últimos dólares en comida. Resulta que la parte difícil de la tarea fue elegir solo uno.

Josh Ozersky Time.com, Blogger de comida

Restaurante favorito: Alto

& quot; Con el debido respeto a Le Bernardin, Marea, Di Fara, Katz & aposs, y todos los otros lugares sagrados de la gastronomía de Nueva York, mi lugar favorito es sin duda Alto, Michael White & uno de los menos comentados pero el mejor restaurante. ¿La razón? Salsas de crema. El blanco es el mejor amigo del hombre gordo y de los apóstoles, y está en su mejor momento cuando utiliza los ricos ingredientes del norte de Italia. Pones White & aposs trascendente Garganelli en una salsa hecha con la crema de granja más espesa, amarilla y opulenta y agregue un poco de Speck y achicoria y yo soy un hombre feliz. De hecho, nunca más feliz. (11 East 53rd St. 212-308-1099)

Daniel Maurer Grub Street, Nueva York editor de revista

Restaurante favorito: Yakitori Taisho

& quot; Es un cliché delirante & # xE9 para un tipo de comida elegir un lugar de yakitori como restaurante favorito, pero honestamente, si estuviera fuera de Nueva York por unos años, el primer lugar al que podría volver es Yakitori Taisho en Manhattan. Claro, puedes ir a Yakitori Totto para una experiencia más refinada, pero Taisho tiene que ver con la energía y la teatralidad de los hombres de la parrilla, y comer con la nariz pegada casi a la llama que & aposs cocinar tu cerdo & aposs foot. Aplastarte en el bar junto a otros adoradores de la piel de pollo ensartada y borradores baratos es lo más cerca que estarás de volver a acurrucarte en algún rincón embrionario de Tokio. (5 St. Mark & ​​Aposs Place 212-228-5086)

Ed Levine Serious Eats, Fundador

Restaurante favorito: Demasiados para nombrar

"Esta es una pregunta exquisitamente dolorosa, una que recibo a menudo en cócteles o cenas". Es realmente difícil elegir un solo restaurante, porque todo depende de lo que me apetezca y con quién vaya a comer. Diré que hay platos individuales en los restaurantes de toda la ciudad de Nueva York que puedo sacar de mi cabeza y que, de hecho, fantaseo con cuándo puedo dormir. Ahí está la hamburguesa Black Label en Minetta Tavern, que debe comerse con todas las deliciosas papas que se sirven en el restaurante. Luego, apueste la tempura de camarones de roca con ponzu o salsa cremosa picante en Nobu, la degustación de crudo en Esca o el Burnt Ends en Rub BBQ. De postre, me resultaría difícil elegir entre natillas congeladas con chocolate caliente y salsa de caramelo caliente de Shake Shack, el semifreddo de pistacho y chocolate en Babbo, o el semifreddo de caramelo en Del Posto. Quizás ahora entiendas por qué me duele responder esta pregunta. & Quot; (Minetta Tavern, 113 MacDougal St., 212-475-3850 Nobu, 40 W.57th St., 212-757-3000 Esca, 402 W.43rd St., 212-564-7272 Rub BBQ, 208 W.23rd St ., 212-524-4300 Shake Shack, Madison Square Park y otras ubicaciones, 212-889-6600 Babbo, 110 Waverly Place, 212-777-0303 Del Posto, 85 Tenth Ave., 212-497-8090)

Amanda Kludt Eater NY, editor

Restaurante favorito: Frankies Spuntino, ambas ubicaciones

“La comida es siempre, siempre sólida, reconfortante. El cavatelli y el sándwich de berenjena parm son simplemente espectaculares, y ninguna noche puede salir mal cuando comienzas con sus crostini o platos de carne. Los restaurantes también son increíblemente asequibles, tienen buen vino y exudan este tipo de ambiente romántico / familiar, lo que los hace perfectos para una cita o una gran fiesta. Y los Frank saben cómo hacer una buena fiesta. Si tan solo aceptaran tarjetas de crédito en Brooklyn & quot. (17 Clinton St., Manhattan, 212-253-2303 457 Court St., Brooklyn, 718-403-0033)

Erin Wylie Daily Candy, editor de la ciudad de Nueva York

Restaurante favorito: Tanoreen

"Si viviera más cerca de Tanoreen en Bay Ridge, Brooklyn, podría estar en peligro de sufrir una sobredosis de perejil. La materia verde se espolvorea generosamente en casi todos los platos de restaurante y aposs del Medio Oriente y el Mediterráneo, y cuando ceno allí, Aspiro todo lo que tengo enfrente hasta la guarnición. Incluso lo básico me hace rodar los ojos hacia la parte posterior de mi cabeza: el baba ghanoush tiene un sabor dulce y ahumado increíblemente, y el pan plano con especias zaatar que viene en la canasta de pan antes de las comidas tiene un nivel adictivo de MSG. Sugiero pedir un montón de aperitivos (haloumi frito, ensalada de coliflor con melaza de granada, berenjena Napoleón en capas, etc.) y repartirlos al estilo familiar. Pero si terminas la última de las coles de Bruselas asadas espolvoreadas con pan rallado, la reunión cordial podría volverse desagradable. (7523 Third Ave., Brooklyn, 718-748-5600)

Alex Vallis Feast New York, Editor

& quotHay & aposs finalmente un restaurante de Manhattan que se acerca a Franny & aposs en Park Slope con su interacción de pedigrí de alta cocina, ingredientes locales y personalidad. Como italiano / greco-estadounidense del área de Boston, me identifico con la nostalgia de la vieja escuela que albergan los chefs propietarios Mario Carbone y Rich Torrisi. Dinner at Torrisi recuerda las bodas y los viajes a la panadería Esposito mientras me refiero a la triste verdad de que mis gustos han evolucionado durante los últimos 20 años. Sin embargo, en lugar de borrar la vieja guardia, los productos de temporada y la carne de buen origen parecen cristalizar los recuerdos de ciertos sabores. Además, soy un fanático de las bolitas de crema de bourbon & quot. (250 Mulberry St. 212-965-0955)

Nota: Toda la información del restaurante está sujeta a cambios sin previo aviso. Póngase en contacto con el restaurante para obtener la información más actualizada.


Los restaurantes de Nueva York favoritos de la ciudad y los mejores bloggers gastronómicos de aposs

NYC podría significar Never-Ending Chow: se estima que hay 20,000 restaurantes en los cinco distritos y 8 millones de opiniones sobre dónde obtener el mejor, ya sea que esté hablando argentino churrascaria o zambiano nsima. Pero más allá de Yelp, Urbanspoon, Zagat o nuestra propia y estimable guía de restaurantes de Nueva York, ¿cómo decide dónde gastar su valioso tiempo y dinero? Les pedimos a los mejores blogueros de comida de Nueva York que divulgaran su restaurante favorito. Nuestro criterio: nada. Simplemente tenía que ser un lugar con el que se obsesionaran y con el que soñaran, donde gastarían sus últimos dólares en comida. Resulta que la parte difícil de la tarea fue elegir solo uno.

Josh Ozersky Time.com, Blogger de comida

Restaurante favorito: Alto

& quot; Con el debido respeto a Le Bernardin, Marea, Di Fara, Katz & aposs, y todos los otros lugares sagrados de la gastronomía de Nueva York, mi lugar favorito es sin duda Alto, Michael White & uno de los menos comentados pero el mejor restaurante. ¿La razón? Salsas de crema. El blanco es el mejor amigo del hombre gordo y de los apóstoles, y está en su mejor momento cuando utiliza los ricos ingredientes del norte de Italia. Pones White & aposs trascendente Garganelli en una salsa hecha con la crema de granja más espesa, amarilla y opulenta y agregue un poco de Speck y achicoria y yo soy un hombre feliz. De hecho, nunca más feliz. (11 East 53rd St. 212-308-1099)

Daniel Maurer Grub Street, Nueva York editor de revista

Restaurante favorito: Yakitori Taisho

& quot; Es un cliché delirante & # xE9 para un tipo de comida elegir un lugar de yakitori como restaurante favorito, pero honestamente, si estuviera fuera de Nueva York por unos años, el primer lugar al que podría volver es Yakitori Taisho en Manhattan. Claro, puedes ir a Yakitori Totto para una experiencia más refinada, pero Taisho tiene que ver con la energía y la teatralidad de los hombres de la parrilla, y comer con la nariz pegada casi a la llama que & aposs cocinar tu cerdo & aposs foot. Aplastarte en el bar junto a otros adoradores de la piel de pollo ensartada y borradores baratos es lo más cerca que estarás de volver a acurrucarte en algún rincón embrionario de Tokio. (5 St. Mark & ​​Aposs Place 212-228-5086)

Ed Levine Serious Eats, Fundador

Restaurante favorito: Demasiados para nombrar

"Esta es una pregunta exquisitamente dolorosa, una que recibo a menudo en cócteles o cenas". Es realmente difícil elegir un solo restaurante, porque todo depende de lo que me apetezca y con quién vaya a comer. Diré que hay platos individuales en los restaurantes de toda la ciudad de Nueva York que puedo sacar de mi cabeza y que, de hecho, fantaseo con cuándo puedo dormir. Ahí está la hamburguesa Black Label en Minetta Tavern, que debe comerse con todas las deliciosas papas que se sirven en el restaurante. Luego, apueste la tempura de camarones de roca con ponzu o salsa cremosa picante en Nobu, la degustación de crudo en Esca o el Burnt Ends en Rub BBQ. De postre, me resultaría difícil elegir entre natillas congeladas con chocolate caliente y salsa de caramelo caliente de Shake Shack, el semifreddo de pistacho y chocolate en Babbo, o el semifreddo de caramelo en Del Posto. Quizás ahora entiendas por qué me duele responder esta pregunta. & Quot; (Minetta Tavern, 113 MacDougal St., 212-475-3850 Nobu, 40 W.57th St., 212-757-3000 Esca, 402 W.43rd St., 212-564-7272 Rub BBQ, 208 W.23rd St ., 212-524-4300 Shake Shack, Madison Square Park y otras ubicaciones, 212-889-6600 Babbo, 110 Waverly Place, 212-777-0303 Del Posto, 85 Tenth Ave., 212-497-8090)

Amanda Kludt Eater NY, editor

Restaurante favorito: Frankies Spuntino, ambas ubicaciones

“La comida es siempre, siempre sólida, reconfortante. El cavatelli y el sándwich de berenjena parm son simplemente espectaculares, y ninguna noche puede salir mal cuando comienzas con sus crostini o platos de carne. Los restaurantes también son increíblemente asequibles, tienen buen vino y exudan este tipo de ambiente romántico / familiar, lo que los hace perfectos para una cita o una gran fiesta. Y los Frank saben cómo hacer una buena fiesta. Si tan solo aceptaran tarjetas de crédito en Brooklyn & quot. (17 Clinton St., Manhattan, 212-253-2303 457 Court St., Brooklyn, 718-403-0033)

Erin Wylie Daily Candy, editor de la ciudad de Nueva York

Restaurante favorito: Tanoreen

"Si viviera más cerca de Tanoreen en Bay Ridge, Brooklyn, podría estar en peligro de sufrir una sobredosis de perejil. La materia verde se espolvorea generosamente en casi todos los platos de restaurante y aposs del Medio Oriente y el Mediterráneo, y cuando ceno allí, Aspiro todo lo que tengo enfrente hasta la guarnición. Incluso lo básico me hace rodar los ojos hacia la parte posterior de mi cabeza: el baba ghanoush tiene un sabor dulce y ahumado increíblemente, y el pan plano con especias zaatar que viene en la canasta de pan antes de las comidas tiene un nivel adictivo de MSG. Sugiero pedir un montón de aperitivos (haloumi frito, ensalada de coliflor con melaza de granada, berenjena Napoleón en capas, etc.) y repartirlos al estilo familiar. Pero si terminas la última de las coles de Bruselas asadas espolvoreadas con pan rallado, la reunión cordial podría volverse desagradable. (7523 Third Ave., Brooklyn, 718-748-5600)

Alex Vallis Feast New York, Editor

& quotHay & aposs finalmente un restaurante de Manhattan que se acerca a Franny & aposs en Park Slope con su interacción de pedigrí de alta cocina, ingredientes locales y personalidad. Como italiano / greco-estadounidense del área de Boston, me identifico con la nostalgia de la vieja escuela que albergan los chefs propietarios Mario Carbone y Rich Torrisi. Dinner at Torrisi recuerda las bodas y los viajes a la panadería Esposito mientras me refiero a la triste verdad de que mis gustos han evolucionado durante los últimos 20 años. Sin embargo, en lugar de borrar la vieja guardia, los productos de temporada y la carne de buen origen parecen cristalizar los recuerdos de ciertos sabores. Además, soy un fanático de las bolitas de crema de bourbon & quot. (250 Mulberry St. 212-965-0955)

Nota: Toda la información del restaurante está sujeta a cambios sin previo aviso. Póngase en contacto con el restaurante para obtener la información más actualizada.


Los restaurantes de Nueva York favoritos de la ciudad y los mejores bloggers gastronómicos de aposs

NYC podría significar Never-Ending Chow: se estima que hay 20,000 restaurantes en los cinco distritos y 8 millones de opiniones sobre dónde obtener el mejor, ya sea que esté hablando argentino churrascaria o zambiano nsima. Pero más allá de Yelp, Urbanspoon, Zagat o nuestra propia y estimable guía de restaurantes de Nueva York, ¿cómo decide dónde gastar su valioso tiempo y dinero? Les pedimos a los mejores blogueros de comida de Nueva York que divulgaran su restaurante favorito. Nuestro criterio: nada. Simplemente tenía que ser un lugar con el que se obsesionaran y con el que soñaran, donde gastarían sus últimos dólares en comida. Resulta que la parte difícil de la tarea fue elegir solo uno.

Josh Ozersky Time.com, Blogger de comida

Restaurante favorito: Alto

& quot; Con el debido respeto a Le Bernardin, Marea, Di Fara, Katz & aposs, y todos los otros lugares sagrados de la gastronomía de Nueva York, mi lugar favorito es sin duda Alto, Michael White & uno de los menos comentados pero el mejor restaurante. ¿La razón? Salsas de crema. El blanco es el mejor amigo del hombre gordo y de los apóstoles, y está en su mejor momento cuando utiliza los ricos ingredientes del norte de Italia. Pones White & aposs trascendente Garganelli en una salsa hecha con la crema de granja más espesa, amarilla y opulenta y agregue un poco de Speck y achicoria y yo soy un hombre feliz. De hecho, nunca más feliz. (11 East 53rd St. 212-308-1099)

Daniel Maurer Grub Street, Nueva York editor de revista

Restaurante favorito: Yakitori Taisho

& quot; Es un cliché delirante & # xE9 para un tipo de comida elegir un lugar de yakitori como restaurante favorito, pero honestamente, si estuviera fuera de Nueva York por unos años, el primer lugar al que podría volver es Yakitori Taisho en Manhattan. Claro, puedes ir a Yakitori Totto para una experiencia más refinada, pero Taisho tiene que ver con la energía y la teatralidad de los hombres de la parrilla, y comer con la nariz pegada casi a la llama que & aposs cocinar tu cerdo & aposs foot. Aplastarte en el bar junto a otros adoradores de la piel de pollo ensartada y borradores baratos es lo más cerca que estarás de volver a acurrucarte en algún rincón embrionario de Tokio. (5 St. Mark & ​​Aposs Place 212-228-5086)

Ed Levine Serious Eats, Fundador

Restaurante favorito: Demasiados para nombrar

"Esta es una pregunta exquisitamente dolorosa, una que recibo a menudo en cócteles o cenas". Es realmente difícil elegir un solo restaurante, porque todo depende de lo que me apetezca y con quién vaya a comer. Diré que hay platos individuales en los restaurantes de toda la ciudad de Nueva York que puedo sacar de mi cabeza y que, de hecho, fantaseo con cuándo puedo dormir. Ahí está la hamburguesa Black Label en Minetta Tavern, que debe comerse con todas las deliciosas papas que se sirven en el restaurante. Luego, apueste la tempura de camarones de roca con ponzu o salsa cremosa picante en Nobu, la degustación de crudo en Esca o el Burnt Ends en Rub BBQ. De postre, me resultaría difícil elegir entre natillas congeladas con chocolate caliente y salsa de caramelo caliente de Shake Shack, el semifreddo de pistacho y chocolate en Babbo, o el semifreddo de caramelo en Del Posto. Quizás ahora entiendas por qué me duele responder esta pregunta. & Quot; (Minetta Tavern, 113 MacDougal St., 212-475-3850 Nobu, 40 W.57th St., 212-757-3000 Esca, 402 W.43rd St., 212-564-7272 Rub BBQ, 208 W.23rd St ., 212-524-4300 Shake Shack, Madison Square Park y otras ubicaciones, 212-889-6600 Babbo, 110 Waverly Place, 212-777-0303 Del Posto, 85 Tenth Ave., 212-497-8090)

Amanda Kludt Eater NY, editor

Restaurante favorito: Frankies Spuntino, ambas ubicaciones

“La comida es siempre, siempre sólida, reconfortante. El cavatelli y el sándwich de berenjena parm son simplemente espectaculares, y ninguna noche puede salir mal cuando comienzas con sus crostini o platos de carne. Los restaurantes también son increíblemente asequibles, tienen buen vino y exudan este tipo de ambiente romántico / familiar, lo que los hace perfectos para una cita o una gran fiesta. Y los Frank saben cómo hacer una buena fiesta. Si tan solo aceptaran tarjetas de crédito en Brooklyn & quot. (17 Clinton St., Manhattan, 212-253-2303 457 Court St., Brooklyn, 718-403-0033)

Erin Wylie Daily Candy, editor de la ciudad de Nueva York

Restaurante favorito: Tanoreen

"Si viviera más cerca de Tanoreen en Bay Ridge, Brooklyn, podría estar en peligro de sufrir una sobredosis de perejil. La materia verde se espolvorea generosamente en casi todos los platos de restaurante y aposs del Medio Oriente y el Mediterráneo, y cuando ceno allí, Aspiro todo lo que tengo enfrente hasta la guarnición. Incluso lo básico me hace rodar los ojos hacia la parte posterior de mi cabeza: el baba ghanoush tiene un sabor dulce y ahumado increíblemente, y el pan plano con especias zaatar que viene en la canasta de pan antes de las comidas tiene un nivel adictivo de MSG. Sugiero pedir un montón de aperitivos (haloumi frito, ensalada de coliflor con melaza de granada, berenjena Napoleón en capas, etc.) y repartirlos al estilo familiar. Pero si terminas la última de las coles de Bruselas asadas espolvoreadas con pan rallado, la reunión cordial podría volverse desagradable. (7523 Third Ave., Brooklyn, 718-748-5600)

Alex Vallis Feast New York, Editor

& quotHay & aposs finalmente un restaurante de Manhattan que se acerca a Franny & aposs en Park Slope con su interacción de pedigrí de alta cocina, ingredientes locales y personalidad. Como italiano / greco-estadounidense del área de Boston, me identifico con la nostalgia de la vieja escuela que albergan los chefs propietarios Mario Carbone y Rich Torrisi. Dinner at Torrisi recuerda las bodas y los viajes a la panadería Esposito mientras me refiero a la triste verdad de que mis gustos han evolucionado durante los últimos 20 años. Sin embargo, en lugar de borrar la vieja guardia, los productos de temporada y la carne de buen origen parecen cristalizar los recuerdos de ciertos sabores. Además, soy un fanático de las bolitas de crema de bourbon & quot. (250 Mulberry St. 212-965-0955)

Nota: Toda la información del restaurante está sujeta a cambios sin previo aviso. Póngase en contacto con el restaurante para obtener la información más actualizada.


Los restaurantes de Nueva York favoritos de la ciudad y los mejores bloggers gastronómicos de aposs

NYC podría significar Never-Ending Chow: se estima que hay 20,000 restaurantes en los cinco distritos y 8 millones de opiniones sobre dónde obtener el mejor, ya sea que esté hablando argentino churrascaria o zambiano nsima. Pero más allá de Yelp, Urbanspoon, Zagat o nuestra propia y estimable guía de restaurantes de Nueva York, ¿cómo decide dónde gastar su valioso tiempo y dinero? Les pedimos a los mejores blogueros de comida de Nueva York que divulgaran su restaurante favorito. Nuestro criterio: nada. Simplemente tenía que ser un lugar con el que se obsesionaran y con el que soñaran, donde gastarían sus últimos dólares en comida. Resulta que la parte difícil de la tarea fue elegir solo uno.

Josh Ozersky Time.com, Blogger de comida

Restaurante favorito: Alto

& quot; Con el debido respeto a Le Bernardin, Marea, Di Fara, Katz & aposs, y todos los otros lugares sagrados de la gastronomía de Nueva York, mi lugar favorito es sin duda Alto, Michael White & uno de los menos comentados pero el mejor restaurante. ¿La razón? Salsas de crema. El blanco es el mejor amigo del hombre gordo y de los apóstoles, y está en su mejor momento cuando utiliza los ricos ingredientes del norte de Italia. Pones White & aposs trascendente Garganelli en una salsa hecha con la crema de granja más espesa, amarilla y opulenta y agregue un poco de Speck y achicoria y yo soy un hombre feliz. De hecho, nunca más feliz. (11 East 53rd St. 212-308-1099)

Daniel Maurer Grub Street, Nueva York editor de revista

Restaurante favorito: Yakitori Taisho

& quot; Es un cliché delirante & # xE9 para un tipo de comida elegir un lugar de yakitori como restaurante favorito, pero honestamente, si estuviera fuera de Nueva York por unos años, el primer lugar al que podría volver es Yakitori Taisho en Manhattan. Claro, puedes ir a Yakitori Totto para una experiencia más refinada, pero Taisho tiene que ver con la energía y la teatralidad de los hombres de la parrilla, y comer con la nariz pegada casi a la llama que & aposs cocinar tu cerdo & aposs foot. Aplastarte en el bar junto a otros adoradores de la piel de pollo ensartada y borradores baratos es lo más cerca que estarás de volver a acurrucarte en algún rincón embrionario de Tokio. (5 St. Mark & ​​Aposs Place 212-228-5086)

Ed Levine Serious Eats, Fundador

Restaurante favorito: Demasiados para nombrar

"Esta es una pregunta exquisitamente dolorosa, una que recibo a menudo en cócteles o cenas". Es realmente difícil elegir un solo restaurante, porque todo depende de lo que me apetezca y con quién vaya a comer. Diré que hay platos individuales en los restaurantes de toda la ciudad de Nueva York que puedo sacar de mi cabeza y que, de hecho, fantaseo con cuándo puedo dormir. Ahí está la hamburguesa Black Label en Minetta Tavern, que debe comerse con todas las deliciosas papas que se sirven en el restaurante. Luego, apueste la tempura de camarones de roca con ponzu o salsa cremosa picante en Nobu, la degustación de crudo en Esca o el Burnt Ends en Rub BBQ. De postre, me resultaría difícil elegir entre natillas congeladas con chocolate caliente y salsa de caramelo caliente de Shake Shack, el semifreddo de pistacho y chocolate en Babbo, o el semifreddo de caramelo en Del Posto. Quizás ahora entiendas por qué me duele responder esta pregunta. & Quot; (Minetta Tavern, 113 MacDougal St., 212-475-3850 Nobu, 40 W.57th St., 212-757-3000 Esca, 402 W.43rd St., 212-564-7272 Rub BBQ, 208 W.23rd St ., 212-524-4300 Shake Shack, Madison Square Park y otras ubicaciones, 212-889-6600 Babbo, 110 Waverly Place, 212-777-0303 Del Posto, 85 Tenth Ave., 212-497-8090)

Amanda Kludt Eater NY, editor

Restaurante favorito: Frankies Spuntino, ambas ubicaciones

“La comida es siempre, siempre sólida, reconfortante. El cavatelli y el sándwich de berenjena parm son simplemente espectaculares, y ninguna noche puede salir mal cuando comienzas con sus crostini o platos de carne. Los restaurantes también son increíblemente asequibles, tienen buen vino y exudan este tipo de ambiente romántico / familiar, lo que los hace perfectos para una cita o una gran fiesta. Y los Frank saben cómo hacer una buena fiesta. Si tan solo aceptaran tarjetas de crédito en Brooklyn & quot. (17 Clinton St., Manhattan, 212-253-2303 457 Court St., Brooklyn, 718-403-0033)

Erin Wylie Daily Candy, editor de la ciudad de Nueva York

Restaurante favorito: Tanoreen

"Si viviera más cerca de Tanoreen en Bay Ridge, Brooklyn, podría estar en peligro de sufrir una sobredosis de perejil. La materia verde se espolvorea generosamente en casi todos los platos de restaurante y aposs del Medio Oriente y el Mediterráneo, y cuando ceno allí, Aspiro todo lo que tengo enfrente hasta la guarnición. Incluso lo básico me hace rodar los ojos hacia la parte posterior de mi cabeza: el baba ghanoush tiene un sabor dulce y ahumado increíblemente, y el pan plano con especias zaatar que viene en la canasta de pan antes de las comidas tiene un nivel adictivo de MSG. Sugiero pedir un montón de aperitivos (haloumi frito, ensalada de coliflor con melaza de granada, berenjena Napoleón en capas, etc.) y repartirlos al estilo familiar. Pero si terminas la última de las coles de Bruselas asadas espolvoreadas con pan rallado, la reunión cordial podría volverse desagradable. (7523 Third Ave., Brooklyn, 718-748-5600)

Alex Vallis Feast New York, Editor

& quotHay & aposs finalmente un restaurante de Manhattan que se acerca a Franny & aposs en Park Slope con su interacción de pedigrí de alta cocina, ingredientes locales y personalidad. Como italiano / greco-estadounidense del área de Boston, me identifico con la nostalgia de la vieja escuela que albergan los chefs propietarios Mario Carbone y Rich Torrisi. Dinner at Torrisi recuerda las bodas y los viajes a la panadería Esposito mientras me refiero a la triste verdad de que mis gustos han evolucionado durante los últimos 20 años. Sin embargo, en lugar de borrar la vieja guardia, los productos de temporada y la carne de buen origen parecen cristalizar los recuerdos de ciertos sabores. Además, soy un fanático de las bolitas de crema de bourbon & quot. (250 Mulberry St. 212-965-0955)

Nota: Toda la información del restaurante está sujeta a cambios sin previo aviso. Póngase en contacto con el restaurante para obtener la información más actualizada.


Los restaurantes de Nueva York favoritos de la ciudad y los mejores bloggers gastronómicos de aposs

NYC podría significar Never-Ending Chow: se estima que hay 20,000 restaurantes en los cinco distritos y 8 millones de opiniones sobre dónde obtener el mejor, ya sea que esté hablando argentino churrascaria o zambiano nsima. Pero más allá de Yelp, Urbanspoon, Zagat o nuestra propia y estimable guía de restaurantes de Nueva York, ¿cómo decide dónde gastar su valioso tiempo y dinero? Les pedimos a los mejores blogueros de comida de Nueva York que divulgaran su restaurante favorito. Nuestro criterio: nada. Simplemente tenía que ser un lugar con el que se obsesionaran y con el que soñaran, donde gastarían sus últimos dólares en comida. Resulta que la parte difícil de la tarea fue elegir solo uno.

Josh Ozersky Time.com, Blogger de comida

Restaurante favorito: Alto

& quot; Con el debido respeto a Le Bernardin, Marea, Di Fara, Katz & aposs, y todos los otros lugares sagrados de la gastronomía de Nueva York, mi lugar favorito es sin duda Alto, Michael White & uno de los menos comentados pero el mejor restaurante. ¿La razón? Salsas de crema. El blanco es el mejor amigo del hombre gordo y de los apóstoles, y está en su mejor momento cuando utiliza los ricos ingredientes del norte de Italia. Pones White & aposs trascendente Garganelli en una salsa hecha con la crema de granja más espesa, amarilla y opulenta y agregue un poco de Speck y achicoria y yo soy un hombre feliz. De hecho, nunca más feliz. (11 East 53rd St. 212-308-1099)

Daniel Maurer Grub Street, Nueva York editor de revista

Restaurante favorito: Yakitori Taisho

& quot; Es un cliché delirante & # xE9 para un tipo de comida elegir un lugar de yakitori como restaurante favorito, pero honestamente, si estuviera fuera de Nueva York por unos años, el primer lugar al que podría volver es Yakitori Taisho en Manhattan. Claro, puedes ir a Yakitori Totto para una experiencia más refinada, pero Taisho tiene que ver con la energía y la teatralidad de los hombres de la parrilla, y comer con la nariz pegada casi a la llama que & aposs cocinar tu cerdo & aposs foot. Aplastarte en el bar junto a otros adoradores de la piel de pollo ensartada y borradores baratos es lo más cerca que estarás de volver a acurrucarte en algún rincón embrionario de Tokio. (5 St. Mark & ​​Aposs Place 212-228-5086)

Ed Levine Serious Eats, Fundador

Restaurante favorito: Demasiados para nombrar

"Esta es una pregunta exquisitamente dolorosa, una que recibo a menudo en cócteles o cenas". Es realmente difícil elegir un solo restaurante, porque todo depende de lo que me apetezca y con quién vaya a comer. Diré que hay platos individuales en los restaurantes de toda la ciudad de Nueva York que puedo sacar de mi cabeza y que, de hecho, fantaseo con cuándo puedo dormir. Ahí está la hamburguesa Black Label en Minetta Tavern, que debe comerse con todas las deliciosas papas que se sirven en el restaurante. Luego, apueste la tempura de camarones de roca con ponzu o salsa cremosa picante en Nobu, la degustación de crudo en Esca o el Burnt Ends en Rub BBQ. De postre, me resultaría difícil elegir entre natillas congeladas con chocolate caliente y salsa de caramelo caliente de Shake Shack, el semifreddo de pistacho y chocolate en Babbo, o el semifreddo de caramelo en Del Posto. Quizás ahora entiendas por qué me duele responder esta pregunta. & Quot; (Minetta Tavern, 113 MacDougal St., 212-475-3850 Nobu, 40 W.57th St., 212-757-3000 Esca, 402 W.43rd St., 212-564-7272 Rub BBQ, 208 W.23rd St ., 212-524-4300 Shake Shack, Madison Square Park y otras ubicaciones, 212-889-6600 Babbo, 110 Waverly Place, 212-777-0303 Del Posto, 85 Tenth Ave., 212-497-8090)

Amanda Kludt Eater NY, editor

Restaurante favorito: Frankies Spuntino, ambas ubicaciones

“La comida es siempre, siempre sólida, reconfortante. El cavatelli y el sándwich de berenjena parm son simplemente espectaculares, y ninguna noche puede salir mal cuando comienzas con sus crostini o platos de carne. Los restaurantes también son increíblemente asequibles, tienen buen vino y exudan este tipo de ambiente romántico / familiar, lo que los hace perfectos para una cita o una gran fiesta. Y los Frank saben cómo hacer una buena fiesta. Si tan solo aceptaran tarjetas de crédito en Brooklyn & quot. (17 Clinton St., Manhattan, 212-253-2303 457 Court St., Brooklyn, 718-403-0033)

Erin Wylie Daily Candy, editor de la ciudad de Nueva York

Restaurante favorito: Tanoreen

"Si viviera más cerca de Tanoreen en Bay Ridge, Brooklyn, podría estar en peligro de sufrir una sobredosis de perejil. La materia verde se espolvorea generosamente en casi todos los platos de restaurante y aposs del Medio Oriente y el Mediterráneo, y cuando ceno allí, Aspiro todo lo que tengo enfrente hasta la guarnición. Incluso lo básico me hace rodar los ojos hacia la parte posterior de mi cabeza: el baba ghanoush tiene un sabor dulce y ahumado increíblemente, y el pan plano con especias de zaatar que viene en la canasta de pan antes de la comida tiene un nivel adictivo de MSG. Sugiero pedir un montón de aperitivos (haloumi frito, ensalada de coliflor con melaza de granada, berenjena Napoleón en capas, etc.) y repartirlos al estilo familiar. Pero si terminas la última de las coles de Bruselas asadas espolvoreadas con pan rallado, la reunión cordial podría volverse desagradable. (7523 Third Ave., Brooklyn, 718-748-5600)

Alex Vallis Feast New York, Editor

& quotHay & aposs finalmente un restaurante de Manhattan que se acerca a Franny & aposs en Park Slope con su interacción de pedigrí de alta cocina, ingredientes locales y personalidad. Como italiano / greco-estadounidense del área de Boston, me identifico con la nostalgia de la vieja escuela que albergan los chefs propietarios Mario Carbone y Rich Torrisi. Dinner at Torrisi recalls tin-foil-buffet-pan weddings and trips to Esposito bakery while addressing the somewhat sad truth that my tastes have evolved over the last 20 years. Rather than erase the old guard, though, seasonal produce and well-sourced meat seem to crystallize memories of certain flavors. Plus, I&aposm a sucker for the bourbon cream puffs." (250 Mulberry St. 212-965-0955)

Note: All restaurant information subject to change without notice. Please contact the restaurant for the most current information.


The Favorite New York Restaurants of the City&aposs Top Food Bloggers

NYC could stand for Never-Ending Chow: There are an estimated 20,000 restaurants in the five boroughs, and 8 million opinions on where to get the best, whether you&aposre talking Argentinean churrascaria or Zambian nsima. But beyond Yelp, Urbanspoon, Zagat, or our own estimable New York restaurant guide, how do you decide where to spend your precious time and money? We asked the top New York food bloggers to divulge their favorite restaurant. Our criteria: zilch. It just had to be a place they obsess over and dream about, where they would spend their last food dollars. As it turns out, the difficult part of the assignment was choosing just one.

Josh Ozersky Time.com, Food Blogger

Favorite Restaurant: Alto

"With all due respect to Le Bernardin, Marea, Di Fara, Katz&aposs, and all the other sacred spots of New York gastronomy, my favorite spot is surely Alto, Michael White&aposs least-discussed but best restaurant. ¿La razón? Cream sauces. White is the fat man&aposs best friend, and he is at his best when using the rich ingredients of northern Italy. You put White&aposs transcendent garganelli in a sauce made from the thickest, yellowest, most opulent farm cream and add in some Speck and radicchio𠉪nd I&aposm a happy man. Never happier, in fact." (11 East 53rd St. 212-308-1099)

Daniel Maurer Grub Street, Nueva York magazine, Editor

Favorite Restaurant: Yakitori Taisho

"It&aposs a raving cliché for a food type to pick a yakitori spot as a favorite restaurant, but honestly, if I was away from NYC for a few years, the first place I&aposd go back to is Yakitori Taisho in Manhattan. Sure, you can go to Yakitori Totto for a more refined experience, but Taisho is all about the energy and theatrics of the grill men, and eating with your nose pressed almost to the flame that&aposs cooking your pig&aposs foot. Squishing into the bar alongside fellow worshippers of skewered chicken skin and cheap drafts is the closest you&aposll come to nestling back into some embryonic nook in Tokyo." (5 St. Mark&aposs Place 212-228-5086)

Ed Levine Serious Eats, Founder

Favorite Restaurant: Too Many to Name

"This is an exquisitely painful question, one I get often at cocktail or dinner parties. It&aposs genuinely difficult to choose a single restaurant, because it all depends on what I&aposm in the mood for and who I&aposm going to be eating with. I will say there are individual dishes at restaurants all over NYC that I can&apost get out of my head, that in fact I fantasize about when I can&apost sleep. There&aposs the Black Label burger at Minetta Tavern, which must be eaten with every seriously delicious form of potato served at the restaurant. Then there&aposs the rock shrimp tempura with either ponzu or spicy creamy sauce at Nobu, the crudo tasting at Esca, or the Burnt Ends at Rub BBQ. For dessert, I would find it difficult to choose between frozen custard with hot fudge y hot caramel sauce from Shake Shack, the pistachio and chocolate semifreddo at Babbo, or the butterscotch semifreddo at Del Posto. Maybe now you&aposll understand why it pains me to answer this question." (Minetta Tavern, 113 MacDougal St., 212-475-3850 Nobu, 40 W. 57th St., 212-757-3000 Esca, 402 W. 43rd St., 212-564-7272 Rub BBQ, 208 W. 23rd St., 212-524-4300 Shake Shack, Madison Square Park and other locations, 212-889-6600 Babbo, 110 Waverly Place, 212-777-0303 Del Posto, 85 Tenth Ave., 212-497-8090)

Amanda Kludt Eater NY, Editor

Favorite Restaurant: Frankies Spuntino, both locations

"The food is always, always solid, comforting. The cavatelli and the eggplant parm sandwich are straight-up spectacular, and no night can go wrong when you start with their crostini or meat plates. The restaurants are also incredibly affordable, have great wine, and exude this kind of romantic/familial vibe, making them perfect for a date or a big party. And the Franks know how to throw a good party. If only they would accept credit cards out in Brooklyn." (17 Clinton St., Manhattan, 212-253-2303 457 Court St., Brooklyn, 718-403-0033)

Erin Wylie Daily Candy, NYC Editor

Favorite Restaurant: Tanoreen

"If I lived closer to Tanoreen in Bay Ridge, Brooklyn, I&aposd be in danger of OD-ing on parsley. The green stuff is generously sprinkled on nearly every one of the Middle-Eastern-meets-Mediterranean eatery&aposs dishes, and when dining there, I Hoover everything placed in front of me𠅍own to the garnish. Even the basics make my eyes roll into the back of my head: The baba ghanoush has an insanely smoky, sweet flavor, and the zaatar-spiced flatbread that comes in the premeal bread basket has an MSG-level addictiveness. I suggest ordering a ton of appetizers (fried haloumi, cauliflower salad with pomegranate molasses, layered eggplant Napoleon, etc.) and passing them around family-style. But if you happen to finish the last of the roasted Brussels sprouts dusted with bread crumbs, the convivial gathering might turn ugly." (7523 Third Ave., Brooklyn, 718-748-5600)

Alex Vallis Feast New York, Editor

"There&aposs finally a Manhattan restaurant that approaches Franny&aposs in Park Slope with its interplay of fine-dining pedigrees, local ingredients, and personality. As an Italian/Greek-American from the Boston area, I relate to the old-school nostalgia harbored by chef-owners Mario Carbone and Rich Torrisi. Dinner at Torrisi recalls tin-foil-buffet-pan weddings and trips to Esposito bakery while addressing the somewhat sad truth that my tastes have evolved over the last 20 years. Rather than erase the old guard, though, seasonal produce and well-sourced meat seem to crystallize memories of certain flavors. Plus, I&aposm a sucker for the bourbon cream puffs." (250 Mulberry St. 212-965-0955)

Note: All restaurant information subject to change without notice. Please contact the restaurant for the most current information.


The Favorite New York Restaurants of the City&aposs Top Food Bloggers

NYC could stand for Never-Ending Chow: There are an estimated 20,000 restaurants in the five boroughs, and 8 million opinions on where to get the best, whether you&aposre talking Argentinean churrascaria or Zambian nsima. But beyond Yelp, Urbanspoon, Zagat, or our own estimable New York restaurant guide, how do you decide where to spend your precious time and money? We asked the top New York food bloggers to divulge their favorite restaurant. Our criteria: zilch. It just had to be a place they obsess over and dream about, where they would spend their last food dollars. As it turns out, the difficult part of the assignment was choosing just one.

Josh Ozersky Time.com, Food Blogger

Favorite Restaurant: Alto

"With all due respect to Le Bernardin, Marea, Di Fara, Katz&aposs, and all the other sacred spots of New York gastronomy, my favorite spot is surely Alto, Michael White&aposs least-discussed but best restaurant. ¿La razón? Cream sauces. White is the fat man&aposs best friend, and he is at his best when using the rich ingredients of northern Italy. You put White&aposs transcendent garganelli in a sauce made from the thickest, yellowest, most opulent farm cream and add in some Speck and radicchio𠉪nd I&aposm a happy man. Never happier, in fact." (11 East 53rd St. 212-308-1099)

Daniel Maurer Grub Street, Nueva York magazine, Editor

Favorite Restaurant: Yakitori Taisho

"It&aposs a raving cliché for a food type to pick a yakitori spot as a favorite restaurant, but honestly, if I was away from NYC for a few years, the first place I&aposd go back to is Yakitori Taisho in Manhattan. Sure, you can go to Yakitori Totto for a more refined experience, but Taisho is all about the energy and theatrics of the grill men, and eating with your nose pressed almost to the flame that&aposs cooking your pig&aposs foot. Squishing into the bar alongside fellow worshippers of skewered chicken skin and cheap drafts is the closest you&aposll come to nestling back into some embryonic nook in Tokyo." (5 St. Mark&aposs Place 212-228-5086)

Ed Levine Serious Eats, Founder

Favorite Restaurant: Too Many to Name

"This is an exquisitely painful question, one I get often at cocktail or dinner parties. It&aposs genuinely difficult to choose a single restaurant, because it all depends on what I&aposm in the mood for and who I&aposm going to be eating with. I will say there are individual dishes at restaurants all over NYC that I can&apost get out of my head, that in fact I fantasize about when I can&apost sleep. There&aposs the Black Label burger at Minetta Tavern, which must be eaten with every seriously delicious form of potato served at the restaurant. Then there&aposs the rock shrimp tempura with either ponzu or spicy creamy sauce at Nobu, the crudo tasting at Esca, or the Burnt Ends at Rub BBQ. For dessert, I would find it difficult to choose between frozen custard with hot fudge y hot caramel sauce from Shake Shack, the pistachio and chocolate semifreddo at Babbo, or the butterscotch semifreddo at Del Posto. Maybe now you&aposll understand why it pains me to answer this question." (Minetta Tavern, 113 MacDougal St., 212-475-3850 Nobu, 40 W. 57th St., 212-757-3000 Esca, 402 W. 43rd St., 212-564-7272 Rub BBQ, 208 W. 23rd St., 212-524-4300 Shake Shack, Madison Square Park and other locations, 212-889-6600 Babbo, 110 Waverly Place, 212-777-0303 Del Posto, 85 Tenth Ave., 212-497-8090)

Amanda Kludt Eater NY, Editor

Favorite Restaurant: Frankies Spuntino, both locations

"The food is always, always solid, comforting. The cavatelli and the eggplant parm sandwich are straight-up spectacular, and no night can go wrong when you start with their crostini or meat plates. The restaurants are also incredibly affordable, have great wine, and exude this kind of romantic/familial vibe, making them perfect for a date or a big party. And the Franks know how to throw a good party. If only they would accept credit cards out in Brooklyn." (17 Clinton St., Manhattan, 212-253-2303 457 Court St., Brooklyn, 718-403-0033)

Erin Wylie Daily Candy, NYC Editor

Favorite Restaurant: Tanoreen

"If I lived closer to Tanoreen in Bay Ridge, Brooklyn, I&aposd be in danger of OD-ing on parsley. The green stuff is generously sprinkled on nearly every one of the Middle-Eastern-meets-Mediterranean eatery&aposs dishes, and when dining there, I Hoover everything placed in front of me𠅍own to the garnish. Even the basics make my eyes roll into the back of my head: The baba ghanoush has an insanely smoky, sweet flavor, and the zaatar-spiced flatbread that comes in the premeal bread basket has an MSG-level addictiveness. I suggest ordering a ton of appetizers (fried haloumi, cauliflower salad with pomegranate molasses, layered eggplant Napoleon, etc.) and passing them around family-style. But if you happen to finish the last of the roasted Brussels sprouts dusted with bread crumbs, the convivial gathering might turn ugly." (7523 Third Ave., Brooklyn, 718-748-5600)

Alex Vallis Feast New York, Editor

"There&aposs finally a Manhattan restaurant that approaches Franny&aposs in Park Slope with its interplay of fine-dining pedigrees, local ingredients, and personality. As an Italian/Greek-American from the Boston area, I relate to the old-school nostalgia harbored by chef-owners Mario Carbone and Rich Torrisi. Dinner at Torrisi recalls tin-foil-buffet-pan weddings and trips to Esposito bakery while addressing the somewhat sad truth that my tastes have evolved over the last 20 years. Rather than erase the old guard, though, seasonal produce and well-sourced meat seem to crystallize memories of certain flavors. Plus, I&aposm a sucker for the bourbon cream puffs." (250 Mulberry St. 212-965-0955)

Note: All restaurant information subject to change without notice. Please contact the restaurant for the most current information.


The Favorite New York Restaurants of the City&aposs Top Food Bloggers

NYC could stand for Never-Ending Chow: There are an estimated 20,000 restaurants in the five boroughs, and 8 million opinions on where to get the best, whether you&aposre talking Argentinean churrascaria or Zambian nsima. But beyond Yelp, Urbanspoon, Zagat, or our own estimable New York restaurant guide, how do you decide where to spend your precious time and money? We asked the top New York food bloggers to divulge their favorite restaurant. Our criteria: zilch. It just had to be a place they obsess over and dream about, where they would spend their last food dollars. As it turns out, the difficult part of the assignment was choosing just one.

Josh Ozersky Time.com, Food Blogger

Favorite Restaurant: Alto

"With all due respect to Le Bernardin, Marea, Di Fara, Katz&aposs, and all the other sacred spots of New York gastronomy, my favorite spot is surely Alto, Michael White&aposs least-discussed but best restaurant. ¿La razón? Cream sauces. White is the fat man&aposs best friend, and he is at his best when using the rich ingredients of northern Italy. You put White&aposs transcendent garganelli in a sauce made from the thickest, yellowest, most opulent farm cream and add in some Speck and radicchio𠉪nd I&aposm a happy man. Never happier, in fact." (11 East 53rd St. 212-308-1099)

Daniel Maurer Grub Street, Nueva York magazine, Editor

Favorite Restaurant: Yakitori Taisho

"It&aposs a raving cliché for a food type to pick a yakitori spot as a favorite restaurant, but honestly, if I was away from NYC for a few years, the first place I&aposd go back to is Yakitori Taisho in Manhattan. Sure, you can go to Yakitori Totto for a more refined experience, but Taisho is all about the energy and theatrics of the grill men, and eating with your nose pressed almost to the flame that&aposs cooking your pig&aposs foot. Squishing into the bar alongside fellow worshippers of skewered chicken skin and cheap drafts is the closest you&aposll come to nestling back into some embryonic nook in Tokyo." (5 St. Mark&aposs Place 212-228-5086)

Ed Levine Serious Eats, Founder

Favorite Restaurant: Too Many to Name

"This is an exquisitely painful question, one I get often at cocktail or dinner parties. It&aposs genuinely difficult to choose a single restaurant, because it all depends on what I&aposm in the mood for and who I&aposm going to be eating with. I will say there are individual dishes at restaurants all over NYC that I can&apost get out of my head, that in fact I fantasize about when I can&apost sleep. There&aposs the Black Label burger at Minetta Tavern, which must be eaten with every seriously delicious form of potato served at the restaurant. Then there&aposs the rock shrimp tempura with either ponzu or spicy creamy sauce at Nobu, the crudo tasting at Esca, or the Burnt Ends at Rub BBQ. For dessert, I would find it difficult to choose between frozen custard with hot fudge y hot caramel sauce from Shake Shack, the pistachio and chocolate semifreddo at Babbo, or the butterscotch semifreddo at Del Posto. Maybe now you&aposll understand why it pains me to answer this question." (Minetta Tavern, 113 MacDougal St., 212-475-3850 Nobu, 40 W. 57th St., 212-757-3000 Esca, 402 W. 43rd St., 212-564-7272 Rub BBQ, 208 W. 23rd St., 212-524-4300 Shake Shack, Madison Square Park and other locations, 212-889-6600 Babbo, 110 Waverly Place, 212-777-0303 Del Posto, 85 Tenth Ave., 212-497-8090)

Amanda Kludt Eater NY, Editor

Favorite Restaurant: Frankies Spuntino, both locations

"The food is always, always solid, comforting. The cavatelli and the eggplant parm sandwich are straight-up spectacular, and no night can go wrong when you start with their crostini or meat plates. The restaurants are also incredibly affordable, have great wine, and exude this kind of romantic/familial vibe, making them perfect for a date or a big party. And the Franks know how to throw a good party. If only they would accept credit cards out in Brooklyn." (17 Clinton St., Manhattan, 212-253-2303 457 Court St., Brooklyn, 718-403-0033)

Erin Wylie Daily Candy, NYC Editor

Favorite Restaurant: Tanoreen

"If I lived closer to Tanoreen in Bay Ridge, Brooklyn, I&aposd be in danger of OD-ing on parsley. The green stuff is generously sprinkled on nearly every one of the Middle-Eastern-meets-Mediterranean eatery&aposs dishes, and when dining there, I Hoover everything placed in front of me𠅍own to the garnish. Even the basics make my eyes roll into the back of my head: The baba ghanoush has an insanely smoky, sweet flavor, and the zaatar-spiced flatbread that comes in the premeal bread basket has an MSG-level addictiveness. I suggest ordering a ton of appetizers (fried haloumi, cauliflower salad with pomegranate molasses, layered eggplant Napoleon, etc.) and passing them around family-style. But if you happen to finish the last of the roasted Brussels sprouts dusted with bread crumbs, the convivial gathering might turn ugly." (7523 Third Ave., Brooklyn, 718-748-5600)

Alex Vallis Feast New York, Editor

"There&aposs finally a Manhattan restaurant that approaches Franny&aposs in Park Slope with its interplay of fine-dining pedigrees, local ingredients, and personality. As an Italian/Greek-American from the Boston area, I relate to the old-school nostalgia harbored by chef-owners Mario Carbone and Rich Torrisi. Dinner at Torrisi recalls tin-foil-buffet-pan weddings and trips to Esposito bakery while addressing the somewhat sad truth that my tastes have evolved over the last 20 years. Rather than erase the old guard, though, seasonal produce and well-sourced meat seem to crystallize memories of certain flavors. Plus, I&aposm a sucker for the bourbon cream puffs." (250 Mulberry St. 212-965-0955)

Note: All restaurant information subject to change without notice. Please contact the restaurant for the most current information.


The Favorite New York Restaurants of the City&aposs Top Food Bloggers

NYC could stand for Never-Ending Chow: There are an estimated 20,000 restaurants in the five boroughs, and 8 million opinions on where to get the best, whether you&aposre talking Argentinean churrascaria or Zambian nsima. But beyond Yelp, Urbanspoon, Zagat, or our own estimable New York restaurant guide, how do you decide where to spend your precious time and money? We asked the top New York food bloggers to divulge their favorite restaurant. Our criteria: zilch. It just had to be a place they obsess over and dream about, where they would spend their last food dollars. As it turns out, the difficult part of the assignment was choosing just one.

Josh Ozersky Time.com, Food Blogger

Favorite Restaurant: Alto

"With all due respect to Le Bernardin, Marea, Di Fara, Katz&aposs, and all the other sacred spots of New York gastronomy, my favorite spot is surely Alto, Michael White&aposs least-discussed but best restaurant. ¿La razón? Cream sauces. White is the fat man&aposs best friend, and he is at his best when using the rich ingredients of northern Italy. You put White&aposs transcendent garganelli in a sauce made from the thickest, yellowest, most opulent farm cream and add in some Speck and radicchio𠉪nd I&aposm a happy man. Never happier, in fact." (11 East 53rd St. 212-308-1099)

Daniel Maurer Grub Street, Nueva York magazine, Editor

Favorite Restaurant: Yakitori Taisho

"It&aposs a raving cliché for a food type to pick a yakitori spot as a favorite restaurant, but honestly, if I was away from NYC for a few years, the first place I&aposd go back to is Yakitori Taisho in Manhattan. Sure, you can go to Yakitori Totto for a more refined experience, but Taisho is all about the energy and theatrics of the grill men, and eating with your nose pressed almost to the flame that&aposs cooking your pig&aposs foot. Squishing into the bar alongside fellow worshippers of skewered chicken skin and cheap drafts is the closest you&aposll come to nestling back into some embryonic nook in Tokyo." (5 St. Mark&aposs Place 212-228-5086)

Ed Levine Serious Eats, Founder

Favorite Restaurant: Too Many to Name

"This is an exquisitely painful question, one I get often at cocktail or dinner parties. It&aposs genuinely difficult to choose a single restaurant, because it all depends on what I&aposm in the mood for and who I&aposm going to be eating with. I will say there are individual dishes at restaurants all over NYC that I can&apost get out of my head, that in fact I fantasize about when I can&apost sleep. There&aposs the Black Label burger at Minetta Tavern, which must be eaten with every seriously delicious form of potato served at the restaurant. Then there&aposs the rock shrimp tempura with either ponzu or spicy creamy sauce at Nobu, the crudo tasting at Esca, or the Burnt Ends at Rub BBQ. For dessert, I would find it difficult to choose between frozen custard with hot fudge y hot caramel sauce from Shake Shack, the pistachio and chocolate semifreddo at Babbo, or the butterscotch semifreddo at Del Posto. Maybe now you&aposll understand why it pains me to answer this question." (Minetta Tavern, 113 MacDougal St., 212-475-3850 Nobu, 40 W. 57th St., 212-757-3000 Esca, 402 W. 43rd St., 212-564-7272 Rub BBQ, 208 W. 23rd St., 212-524-4300 Shake Shack, Madison Square Park and other locations, 212-889-6600 Babbo, 110 Waverly Place, 212-777-0303 Del Posto, 85 Tenth Ave., 212-497-8090)

Amanda Kludt Eater NY, Editor

Favorite Restaurant: Frankies Spuntino, both locations

"The food is always, always solid, comforting. The cavatelli and the eggplant parm sandwich are straight-up spectacular, and no night can go wrong when you start with their crostini or meat plates. The restaurants are also incredibly affordable, have great wine, and exude this kind of romantic/familial vibe, making them perfect for a date or a big party. And the Franks know how to throw a good party. If only they would accept credit cards out in Brooklyn." (17 Clinton St., Manhattan, 212-253-2303 457 Court St., Brooklyn, 718-403-0033)

Erin Wylie Daily Candy, NYC Editor

Favorite Restaurant: Tanoreen

"If I lived closer to Tanoreen in Bay Ridge, Brooklyn, I&aposd be in danger of OD-ing on parsley. The green stuff is generously sprinkled on nearly every one of the Middle-Eastern-meets-Mediterranean eatery&aposs dishes, and when dining there, I Hoover everything placed in front of me𠅍own to the garnish. Even the basics make my eyes roll into the back of my head: The baba ghanoush has an insanely smoky, sweet flavor, and the zaatar-spiced flatbread that comes in the premeal bread basket has an MSG-level addictiveness. I suggest ordering a ton of appetizers (fried haloumi, cauliflower salad with pomegranate molasses, layered eggplant Napoleon, etc.) and passing them around family-style. But if you happen to finish the last of the roasted Brussels sprouts dusted with bread crumbs, the convivial gathering might turn ugly." (7523 Third Ave., Brooklyn, 718-748-5600)

Alex Vallis Feast New York, Editor

"There&aposs finally a Manhattan restaurant that approaches Franny&aposs in Park Slope with its interplay of fine-dining pedigrees, local ingredients, and personality. As an Italian/Greek-American from the Boston area, I relate to the old-school nostalgia harbored by chef-owners Mario Carbone and Rich Torrisi. Dinner at Torrisi recalls tin-foil-buffet-pan weddings and trips to Esposito bakery while addressing the somewhat sad truth that my tastes have evolved over the last 20 years. Rather than erase the old guard, though, seasonal produce and well-sourced meat seem to crystallize memories of certain flavors. Plus, I&aposm a sucker for the bourbon cream puffs." (250 Mulberry St. 212-965-0955)

Note: All restaurant information subject to change without notice. Please contact the restaurant for the most current information.


The Favorite New York Restaurants of the City&aposs Top Food Bloggers

NYC could stand for Never-Ending Chow: There are an estimated 20,000 restaurants in the five boroughs, and 8 million opinions on where to get the best, whether you&aposre talking Argentinean churrascaria or Zambian nsima. But beyond Yelp, Urbanspoon, Zagat, or our own estimable New York restaurant guide, how do you decide where to spend your precious time and money? We asked the top New York food bloggers to divulge their favorite restaurant. Our criteria: zilch. It just had to be a place they obsess over and dream about, where they would spend their last food dollars. As it turns out, the difficult part of the assignment was choosing just one.

Josh Ozersky Time.com, Food Blogger

Favorite Restaurant: Alto

"With all due respect to Le Bernardin, Marea, Di Fara, Katz&aposs, and all the other sacred spots of New York gastronomy, my favorite spot is surely Alto, Michael White&aposs least-discussed but best restaurant. ¿La razón? Cream sauces. White is the fat man&aposs best friend, and he is at his best when using the rich ingredients of northern Italy. You put White&aposs transcendent garganelli in a sauce made from the thickest, yellowest, most opulent farm cream and add in some Speck and radicchio𠉪nd I&aposm a happy man. Never happier, in fact." (11 East 53rd St. 212-308-1099)

Daniel Maurer Grub Street, Nueva York magazine, Editor

Favorite Restaurant: Yakitori Taisho

"It&aposs a raving cliché for a food type to pick a yakitori spot as a favorite restaurant, but honestly, if I was away from NYC for a few years, the first place I&aposd go back to is Yakitori Taisho in Manhattan. Sure, you can go to Yakitori Totto for a more refined experience, but Taisho is all about the energy and theatrics of the grill men, and eating with your nose pressed almost to the flame that&aposs cooking your pig&aposs foot. Squishing into the bar alongside fellow worshippers of skewered chicken skin and cheap drafts is the closest you&aposll come to nestling back into some embryonic nook in Tokyo." (5 St. Mark&aposs Place 212-228-5086)

Ed Levine Serious Eats, Founder

Favorite Restaurant: Too Many to Name

"This is an exquisitely painful question, one I get often at cocktail or dinner parties. It&aposs genuinely difficult to choose a single restaurant, because it all depends on what I&aposm in the mood for and who I&aposm going to be eating with. I will say there are individual dishes at restaurants all over NYC that I can&apost get out of my head, that in fact I fantasize about when I can&apost sleep. There&aposs the Black Label burger at Minetta Tavern, which must be eaten with every seriously delicious form of potato served at the restaurant. Then there&aposs the rock shrimp tempura with either ponzu or spicy creamy sauce at Nobu, the crudo tasting at Esca, or the Burnt Ends at Rub BBQ. For dessert, I would find it difficult to choose between frozen custard with hot fudge y hot caramel sauce from Shake Shack, the pistachio and chocolate semifreddo at Babbo, or the butterscotch semifreddo at Del Posto. Maybe now you&aposll understand why it pains me to answer this question." (Minetta Tavern, 113 MacDougal St., 212-475-3850 Nobu, 40 W. 57th St., 212-757-3000 Esca, 402 W. 43rd St., 212-564-7272 Rub BBQ, 208 W. 23rd St., 212-524-4300 Shake Shack, Madison Square Park and other locations, 212-889-6600 Babbo, 110 Waverly Place, 212-777-0303 Del Posto, 85 Tenth Ave., 212-497-8090)

Amanda Kludt Eater NY, Editor

Favorite Restaurant: Frankies Spuntino, both locations

"The food is always, always solid, comforting. The cavatelli and the eggplant parm sandwich are straight-up spectacular, and no night can go wrong when you start with their crostini or meat plates. The restaurants are also incredibly affordable, have great wine, and exude this kind of romantic/familial vibe, making them perfect for a date or a big party. And the Franks know how to throw a good party. If only they would accept credit cards out in Brooklyn." (17 Clinton St., Manhattan, 212-253-2303 457 Court St., Brooklyn, 718-403-0033)

Erin Wylie Daily Candy, NYC Editor

Favorite Restaurant: Tanoreen

"If I lived closer to Tanoreen in Bay Ridge, Brooklyn, I&aposd be in danger of OD-ing on parsley. The green stuff is generously sprinkled on nearly every one of the Middle-Eastern-meets-Mediterranean eatery&aposs dishes, and when dining there, I Hoover everything placed in front of me𠅍own to the garnish. Even the basics make my eyes roll into the back of my head: The baba ghanoush has an insanely smoky, sweet flavor, and the zaatar-spiced flatbread that comes in the premeal bread basket has an MSG-level addictiveness. I suggest ordering a ton of appetizers (fried haloumi, cauliflower salad with pomegranate molasses, layered eggplant Napoleon, etc.) and passing them around family-style. But if you happen to finish the last of the roasted Brussels sprouts dusted with bread crumbs, the convivial gathering might turn ugly." (7523 Third Ave., Brooklyn, 718-748-5600)

Alex Vallis Feast New York, Editor

"There&aposs finally a Manhattan restaurant that approaches Franny&aposs in Park Slope with its interplay of fine-dining pedigrees, local ingredients, and personality. As an Italian/Greek-American from the Boston area, I relate to the old-school nostalgia harbored by chef-owners Mario Carbone and Rich Torrisi. Dinner at Torrisi recalls tin-foil-buffet-pan weddings and trips to Esposito bakery while addressing the somewhat sad truth that my tastes have evolved over the last 20 years. Rather than erase the old guard, though, seasonal produce and well-sourced meat seem to crystallize memories of certain flavors. Plus, I&aposm a sucker for the bourbon cream puffs." (250 Mulberry St. 212-965-0955)

Note: All restaurant information subject to change without notice. Please contact the restaurant for the most current information.


Ver el vídeo: MIS 5 LUGARES FAVORITOS DE DUBLIN! (Agosto 2022).