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Ingredientes para hacer ensalada de papa alemana
- Papa 1.5 kilogramos
- 4 huevos
- Cebolla 1 pieza
- Pepinos en vinagre 3 piezas
- Mayonesa 1 vaso para aderezo
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
- Ingredientes principales: papa, pepino, huevos
- Sirviendo 7 porciones
- Cocina mundialCocina alemana
Inventario:
Cocina, Cacerola, Cuchillo, Tabla de cortar, Platos, Vidrio, Cuchara, EnsaladeraPreparación de ensalada de papa alemana:
Paso 1: hervir las papas.
Comencemos preparando el ingrediente principal de la ensalada. Lavamos las papas con agua corriente de arena, tierra y otros contaminantes. Luego encienda la temperatura de la estufa a un nivel alto, vierta agua en la sartén y ponga la hornilla. Lleve el líquido a ebullición y luego transfiera las papas lavadas al agua. Luego reducimos la temperatura de la estufa a un nivel promedio y cocinamos la verdura 10 minutos. Con el paso del tiempo, agregue sal al gusto y hierva las papas hasta que estén completamente cocidas. 15 minutos. Verificamos la preparación con un cuchillo o tenedor. Si el inventario perfora fácilmente la carne del cultivo de raíz, entonces se cocina. Si no, entonces cocina más 7 minutos y verifique nuevamente. Tan pronto como nuestras papas estén completamente cocidas, drene el agua caliente de la sartén y deje que las papas se enfríen.Paso 2: hervir los huevos.
Encienda la temperatura de la placa a un nivel promedio. Transferimos los huevos a la sartén y los llenamos con agua limpia, de modo que el nivel del líquido cubra completamente el componente, luego colocamos la sartén en el quemador. Tan pronto como el agua en el recipiente hierva, reduzca ligeramente la temperatura de la estufa y cocine los huevos durante aproximadamente 6 a 8 minutos hasta que estén completamente cocidos. Luego, vierta agua caliente y agua fría que fluye en el recipiente para enfriar el componente más rápido.Paso 3: corta los ingredientes.
Retire la cáscara de la cebolla con un cuchillo, luego enjuague con agua fría y colóquela sobre una tabla para cortar. Luego, corte el ingrediente en trozos pequeños de hasta 7 milímetros y póngalo en un plato. Para que los ojos se rieguen menos al cortar cebollas, humedezca periódicamente el cuchillo en agua fría. 
Ponemos pepinos en vinagre en una tabla de cortar y cortamos en cubos de hasta 1 centímetro. Después de cambiar a un plato separado. 
Los huevos enfriados se pelan y se cortan en pequeños trozos de forma arbitraria. 
Ahora vamos a las papas. Retiramos la cáscara de la papa con un cuchillo y la cortamos en dados de 1 a 1,5 centímetros de tamaño en una tabla de cortar. 
Luego, cortamos el componente triturado en un plato o tazón hondo.Paso 4: sazona la ensalada.
En un tazón de papas frías cambiamos las cebollas picadas, los huevos y los pepinos. Luego agregue sal y pimienta negra al gusto, sazone la ensalada con mayonesa y mezcle todo bien hasta que quede suave.Paso 5: sirva ensalada de papa alemana.
La ensalada preparada se transfiere a una ensaladera o se coloca inmediatamente en porciones en platos. Puedes decorar la ensalada con verduras finamente picadas o rodajas de limón. En Alemania, dicha ensalada de papa generalmente se sirve como guarnición para platos de carne o pescado, aunque también se puede servir como un plato independiente en la mesa festiva. Buen provecho!Consejos de recetas:
- - Para un sabor más interesante, la mayonesa se puede mezclar con el jugo restante después de encurtir pepinos, medio vaso será suficiente.
- - Si usa papas viejas para hacer una ensalada, pélela antes de comenzar a hervir.
- - Si las papas son de diferentes tamaños, deben cortarse en varios trozos para que se puedan cocinar simultáneamente.
- - Por tradición, esta ensalada se coloca en capas, primero, papas, luego sal y pimienta negra, luego pepinos, cebollas, huevos y luego una capa de mayonesa. Entonces las capas se repiten hasta que todas las papas hayan terminado. Lechugas formadas limpiadas en el refrigerador por al menos 40 minutos.
- - Al cocinar huevos, es mejor usar una sartén pequeña, para proteger la cáscara de las grietas.
- - Esta ensalada se puede complementar con cebollas verdes, manzanas o jamón. Y también reemplazar las cebollas con rojo.
