Tortitas de papa al horno con champiñones

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Ingredientes para cocinar panqueques de papa al horno con champiñones

5 papas (tamaño mediano)
huevo 2 pcs.
arco 1 pc
ajo 1 diente (más al gusto)
champiñones 300g
crema agria 100 g
hojas de eneldo 1 manojo
sal al gusto
pimienta molida al gusto
aceite de girasol para freír tortitas de papa

Ingredientes principales: papa, champiñones
Sirviendo 4 porciones

Inventario:

estufa, horno, fuente para hornear en el horno, sartén, rallador, cuchillo, tabla, tazón

Cocinar panqueques de papa al horno con champiñones:

Paso 1: cocina las papas.

Lave, pele, lave y sumerja las papas en agua fría. Frótalo en un rallador fino.

Paso 2: tres cebollas

Pela y ralla la cebolla en un rallador fino, agrégala a las papas.

Paso 3: corta las verduras.

Lave el eneldo y pique finamente, agregue a las papas.

Paso 4: prepara la masa.

A las papas, agregue los huevos, sal y molido antes al gusto. Mezclar bien la masa.

Paso 5: freír los panqueques de papa.

Calienta el aceite vegetal en una sartén y extiende la masa con una cucharada en pequeños volúmenes. Freír los panqueques de papa en ambos lados hasta que estén dorados.

Paso 6: cocina los champiñones.

Pelar, lavar y cortar los champiñones en rodajas. Fríe los champiñones hasta que estén dorados, agregue sal y pimienta al gusto.

Paso 7: hornee panqueques de papa con champiñones.

Horno calentar hasta 200 grados. Prepare una fuente para hornear, debe ser resistente al calor. Rellene el formulario con capas: una capa de panqueques de papa, una capa de ajo (cortada en rodajas finas), una capa de champiñones. Entonces repite varias veces. Cubra con una capa de crema agria. Pon el molde en el horno durante 30 minutos.