Muffin de limon

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Ingredientes para hacer cupcake de limón

Harina 2 tazas de harina
Azúcar 1
1. Harina - 2 tazas de harina
2. Azúcar: 1 2 tazas (en principio, puede ser menos si cuidas tu figura o no te gustan los dulces)
3. Huevos de gallina crudos - 3 piezas
4. Limón - Mitad
5. Mantequilla - 100 gramos
6. Polvo de hornear - 1 cucharadita
7. Azúcar de vainilla - 1/2 cucharadita
8. Crema agria: 2-3 cucharadas (si lo desea)
- Ingredientes principales
- Sirviendo 8 porciones
Inventario:
Tamiz, tazón, cucharada, cucharadita, utensilios para hornear, rallador, plato con horno de vidrio (en principio, puede ser menos si cuidas tu figura o no te gustan los dulces)
Huevos crudos 3 piezas
Medio limón
Mantequilla 100 gramos
Polvo de hornear 1 cucharadita
Azúcar de vainilla 1
1. Harina - 2 tazas de harina
2. Azúcar: 1 2 tazas (en principio, puede ser menos si cuidas tu figura o no te gustan los dulces)
3. Huevos de gallina crudos - 3 piezas
4. Limón - Mitad
5. Mantequilla - 100 gramos
6. Polvo de hornear - 1 cucharadita
7. Azúcar de vainilla - 1/2 cucharadita
8. Crema agria: 2-3 cucharadas (si lo desea)
cucharadita
Crema agria 2-3 cucharadas (si quieres)

Hacer Magdalena de Limón:

Paso 1: prepara la masa.

Comencemos, como siempre, con mantequilla y azúcar. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente. Amasar de buena fe con azúcar, agregar azúcar de vainilla, rallar con medio limón y una cucharada de jugo de limón. Todo esto debe convertirse en una masa homogénea. La ralladura se puede picar convenientemente con un rallador normal. Y jugo, simplemente exprima la pulpa restante. Por supuesto, en condiciones modernas es más conveniente obtener una mezcla de azúcar y aceite con una batidora. Pero las madres, en su mayor parte, no tenían mezcladores. Entonces, si desea seguir la tecnología tradicional, use una cuchara o un batidor. Si lo desea más fácil y más rápido, el mezclador le ayudará. Luego, agregamos huevos a la mezcla resultante uno por uno, mezclando todo a fondo cada vez. El turno llegó a la harina. No se canse de repetir: debe tamizarse para saturarlo con oxígeno. Agregue polvo de hornear a la harina seca y mezcle bien. ¿Ya terminaste? Vierte un poco allí en la mezcla, amasa la masa. Debería resultar plástico, el más pequeño pegajoso al tacto.

Paso 2: coloca la masa en una fuente para horno.

Hay diferentes formas disponibles, tanto en la forma como en el material del que están hechas. Lo que tienes no es significativo. Lubricar con mantequilla, volcar la masa. En la parte superior, puede espolvorear con algunas nueces, maní, por ejemplo.

Paso 3: hornea un cupcake.

Y ahora, en el horno. La temperatura en su interior debe ser de unos 170 grados. El pastel se horneará durante cuarenta minutos. Al final, puede verificar la preparación con un fósforo o un palillo de dientes. Es probable que la corteza se agriete en la parte superior. Debería ser así.

Paso 4: servir.

Volcamos la magdalena terminada del molde. Deja que se enfríe un poco, en el proceso de horneado en caliente continúa durante un tiempo. Y ahora, sobre la mesa. Buen provecho!