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Corazón de carne de microondas

Corazón de carne de microondas


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Ingredientes para cocinar el corazón de res en el microondas

  1. Corazón de ternera 400 gramos
  2. Cebolla 1 Cebolla
  3. Mantequilla - 30 gramos al gusto
  4. Pasta de tomate 1 cucharada
  5. Vinagre 3% 1 cucharada
  6. Azúcar 1 cucharada
  7. Laurel 1 pieza
  8. Sal a su discreción
  • Ingredientes clave
  • Sirviendo 4-6
  • Cocina mundialCocina alemana

Inventario:

Utensilios de cocina de microondas, tabla de cortar, cuchillo afilado, microondas, cacerola, cubiertos, plato de servir o platos de servir

Cocinar el corazón de res en el microondas:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Antes de cocinar un corazón de res en un horno microondas, primero debe enjuagarlo bien con agua corriente limpia. Para eliminar todo exceso de películas y piezas. Vierte agua en una cacerola y pon un corazón de res allí. Enciéndelo y déjalo hervir. Cocine por al menos una hora, luego drene el caldo y no lo use. Enjuague el corazón con agua fría y córtelo en trozos pequeños. Sal con sal de mesa grande y poner en un plato para microondas por 15 minutos. En este momento, pele las cebollas, enjuague con agua y pique lo más finamente posible.

Paso 2: cocina el corazón de res.

En un corazón de res finamente picado, después de que se haya parado, debe agregar cebollas picadas, mantequilla, una cucharada de pasta de tomate, vinagre (si tiene vinagre al 9%, puede diluirlo con agua hervida), azúcar granulada y laurel, que puede triturar más pequeño . Mezcle todo bien para que los ingredientes se mezclen bien entre sí. Cubrimos todo esto con una tapa y lo enviamos al horno de microondas, encendido a la máxima potencia. Cocinar aproximadamente 12-15 minutos. A continuación, reducimos la potencia en aproximadamente un 20-30% de la declarada por el fabricante y cocinamos otros 2-3 minutos.

Paso 3: Sirve el corazón de res en el microondas.

Puede servir puré de papas o arroz hervido en una guarnición con un corazón de res cocinado en un microondas. Asegúrese de decorar con perejil y eneldo finamente picados. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Como punto culminante, el corazón de res se sirve perfectamente con pepinos agrios o repollo.

- - Para una mayor picante, puede agregar un diente de ajo al cocinar en el microondas. Y también pimienta con pimienta molida.

- - También puedes hacer un plato así con el corazón de un cerdo si no te gusta demasiado la carne de res.