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Gelatina de leche

Gelatina de leche


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Ingredientes para hacer gelatina de leche

  1. Leche fresca 3 tazas
  2. Azúcar 1.5 cucharadas
  3. Almidón (patata o maíz) 2 cucharadas
  4. Azúcar de vainilla 1 cucharadita
  • Ingredientes principales
  • Porción 3-5
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuenco hondo, colador, estufa, espátula o batidor de madera, cacerola, cuencos

Preparación de gelatina de leche:

Paso 1: prepara los ingredientes para la gelatina de leche.

Tamiza el almidón a través de un tamiz para eliminar los grumos. Añádelo a a uno un vaso de leche y mezclar bien en un recipiente hondo. Luego, filtre el contenido del recipiente a través de un tamiz fino.

Paso 2: cocina la gelatina.

Vierta 2 tazas de leche fresca en una cacerola y ponga a fuego medio, comience a calentar. Lleve el líquido a ebullición y agregue azúcar granulada a su gusto, lo principal es asegurarse de que la leche no se escape. Después de eso, con mucho cuidado y lentamente vierta la leche y el almidón en la sartén con un chorro delgado. Asegúrese de revolver constantemente y no agregar calor. Debería estar por debajo del promedio. Después de que todo hierve, interferimos y cocina por unos 4-5 minutos. Apague el fuego y agregue azúcar de vainilla, mezcle bien.

Paso 3: Sirva la gelatina de leche.

Le aconsejo que vierta hermosos platos como jarrones o cuencos. La decoración, por supuesto, es mejor con frutas frescas. Este plato se puede consumir caliente y frío en el refrigerador y dejar que se congele. Puedes verter jarabe de mermelada. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para sorprender a los invitados y agregar picante, puedes poner frutas en el fondo de los tazones, luego se congelan y obtienes una pequeña sorpresa al final del tratamiento.

- - También puede hacer esta gelatina a partir de dos capas: vierta una capa de gelatina de leche desde abajo, deje que se endurezca, luego, cuando la capa se endurezca nuevamente desde arriba, vierta una capa de gelatina de cerezas o grosellas.

- - Esta gelatina es útil para las mujeres que observan de cerca su figura y nutrición. La gelatina de leche es baja en calorías y al mismo tiempo nutritiva, te dará fuerza para todo el día y solo emociones positivas.

- - Quiero aconsejarle sobre los diferentes tipos de densidad de gelatina: depende del tipo de almidón, porque la papa es dos veces más fuerte que el maíz. Para una gelatina espesa, necesitamos 1 cucharada por 1 taza de leche, para un líquido: 1 cucharadita por vaso de leche. Si pones maíz, multiplicamos estas porciones por dos.


Mira el video: GELATINA DE LECHE. Gelatina de lechera. Vicky Receta Facil (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Ovadya

    Esta es solo una gran idea.

  2. Deasach

    Tu frase, simplemente encanto

  3. Oenomaus

    Bastante buen sitio, pero me gustaría ver una versión para la PDA.



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