Hornear

Galletas "Cigarrillos con nueces"


Ingredientes para cocinar cigarrillos con nueces

  1. Harina de trigo premium 4-4.5 tazas
  2. Crema agria 300 gramos
  3. Margarina 250-300 gramos
  4. Polvo de hornear para la prueba 1-2 gramos
  5. Nueces picadas 1 taza
  6. Azúcar 3-4 cucharaditas
  7. Azúcar en polvo 0.5 taza
  • Ingredientes principales Nueces, Harina
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Tazón para mezclar masa profunda, Rodillo, Cuchillo, Tazón mediano, Horno eléctrico

Cocinar "Cigarrillos con nueces":

Paso 1: prepara el relleno para las galletas.

Tomamos nuestras nueces picadas y las vertimos en el tazón, agregamos azúcar allí y mezclamos todo con mucho cuidado. En principio, nuestro relleno está listo. Adelante

Paso 2: amasa la masa.

En un recipiente hondo, ponga la margarina ablandada (lo que es importante, la margarina no derretida, es decir, ablandada), agregue la crema agria y mezcle. Aquí puede hacer una enmienda sobre lo que mezclamos. Por supuesto, puede tomar una cuchara o una espátula, pero debe tenerse en cuenta que tampoco amasa la masa. Por lo tanto, mi consejo es que no dude en mezclar margarina y crema agria con sus manos. Además, sin dejar de remover, espolvoree cuidadosamente y lentamente la harina. Tan pronto como se forma una masa densa, comenzamos a amasar lentamente la masa. Amasar hasta que la masa deje de pegarse a sus manos. Después de amasar la masa, divídala en tres partes iguales y déjela reposar durante cinco minutos. Puede encender el horno en este momento.

Paso 3: extienda la masa.

Estiramos cada parte de la masa dividida suavemente y con cuidado con un rodillo alrededor de 5-7 milímetros. Con un cuchillo, cortamos los triángulos como en la foto de arriba.

Paso 4: haz la cookie en sí.

En el corazón de cada triángulo con una cucharadita, ponga el relleno, envuelva dos esquinas y simplemente enrolle. Todas estas acciones se muestran nuevamente en la foto.

Paso 5: hornea galletas.

Lubrique la bandeja para hornear ligeramente calentada con aceite vegetal, ponga galletas y envíela de vuelta al horno, donde horneamos nuestros "cigarrillos" minutos 25 - 35 a una temperatura de 200 grados.

Paso 6: servir a la mesa.

Tan pronto como nuestras galletas estén horneadas, colóquelas en una bandeja, espolvoree con azúcar en polvo y sirva. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Te aconsejo que tomes harina del más alto grado.

- - al elegir la margarina, no ahorre dinero, porque el sabor de las galletas en sí depende directamente de la calidad y el sabor.

Mira el video: Como hacer galletas de mantequilla. Faciles y rapidas (Julio 2020).