Hornear

Sabroso hojaldre francés


Ingredientes de hojaldre francés

  1. Hojaldre 500 gramos
  2. Pezones 10 piezas
  3. Harina (para rociar la superficie) 50 gramos
  4. Huevo de gallina (uno para engrasar al horno) 2 piezas
  5. Zanahorias coreanas al gusto
  6. Pepinos en vinagre (tamaño mediano) 5 a 7 piezas
  7. Queso duro 200 gramos
  • Ingredientes principales Salchichas y salchichas, hojaldre
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo, plato, bandeja para hornear, estufa de cocina, papel para hornear, espátula de madera, plato para servir

Cocinar salchichas saladas en hojaldre en francés:

Paso 1: corta el hojaldre.

Primero debe descongelar el hojaldre a temperatura ambiente. Luego espolvoree harina sobre una superficie dura para que el hojaldre no se adhiera a la superficie y enróllelo. La masa debe tener unos 4-5 mm de espesor. Luego córtelo verticalmente para que las tiras sean largas y su ancho sea de aproximadamente 2 cm.

Paso 2: Paso 2: Prepara el relleno.

Limpia las salchichas de la película. Luego tome pepinos en vinagre y córtelos cuidadosamente a lo largo en cuatro o más piezas. Cortar el queso duro en rodajas finas.

Paso 3: Paso 3: Envuelve el relleno en hojaldre.

Envuelva la salchicha hermosa y cuidadosamente en una tira de hojaldre. De la misma manera, envuelva la salchicha: con una rodaja de pepino en vinagre;

Paso 4: Paso 4: Sirve las salchichas francesas en hojaldre en francés.

Precalentar el horno hasta 180-200 C. Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear. Luego, en una bandeja para hornear, coloque las salchichas a poca distancia entre sí para que no se peguen. Hornear alrededor 30 min, volteándolos periódicamente con una espátula de madera. Cuando estén cubiertos con una costra dorada, engrasarlos con yema de huevo y dejar actuar durante otros 5 minutos. Entonces puedes sacarlo, ¡las salchichas están listas! La mesa se puede servir tanto en frío como en caliente. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puede cortar las salchichas terminadas y enfriadas en círculos de 1 a 2 cm de grosor. Este aperitivo se puede servir en la mesa, tanto en forma fría como caliente.

- - Si prefiere solo comida casera, puede usar el mismo principio de cocinar este plato, solo usando hojaldre casero de acuerdo con su receta favorita y reemplazar las salchichas de la tienda con albóndigas caseras de forma alargada.

- - Por si acaso, aquí hay una receta rápida para hojaldre: vierta harina (2 tazas) en un tazón, ponga la mantequilla en rodajas (200 gramos) en el mismo lugar. Con una cuchara, machaca bien la mantequilla en la harina. Luego, en un recipiente separado, mezcle y mezcle bien hasta la disolución completa de agua (1/2 taza), sal (1/4 cucharadita), azúcar (1 cucharadita). Vierte este líquido frío en harina y mantequilla y amasa la masa. Luego cúbralo con un paño húmedo y colóquelo en un lugar frío durante 2-3 horas. Luego enrolle 2 veces, mientras que cada vez doble la masa en 3-4 capas.