Sopas

Borsch dulce


Ingredientes para hacer borsch dulce

  1. Patata - 400 g al gusto
  2. Remolachas - 400 g al gusto
  3. Repollo -250 g al gusto
  4. Zanahorias - 100 g al gusto
  5. Ciruelas pasas - 80 g al gusto
  6. Huevo -1 al gusto
  7. Cebollas verdes (al gusto). al gusto
  8. Azúcar (al gusto) al gusto
  9. Pimienta negra (al gusto) al gusto
  10. Puré de tomate - 20 g al gusto
  11. Sal (al gusto) al gusto
  12. Jugo de limón -10 g al gusto
  • Ingredientes principales: col, patata, cebolla, zanahoria, remolacha
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina MundialCocina Ucraniana

Inventario:

Cacerola, Sartén, Tazón, Trituradora, Cuchillo, Pala, Cuchara, Azulejo.

Cocinar borsch dulce:

Paso 1: hervir las ciruelas pasas.

Lo más destacado de nuestro plato son las ciruelas pasas, que traicionarán no solo los dulces, sino un agradable aroma y sabor. Lave bien las ciruelas pasas (puedes volar sobre) luego hierva (5-10m.) hasta que el piso esté listo.

Paso 2: aderezo con borsch.

Comenzando a cocinar nuestro delicioso borsch, limpiamos a fondo nuestras verduras. Corta las zanahorias y las remolachas en tiras y cocina a fuego lento en una sartén, agrega la cebolla y dale un aspecto dorado, agrega el tomate al final. Nuestro condimento para borsch está listo.

Paso 3: cocina el borsch.

Ajustamos el agua a aproximadamente (1,5 litros), llevamos a ebullición, luego comenzamos a combinar nuestros ingredientes. Primero, ponga las remolachas fritas, las zanahorias con cebolla, las papas peladas, el repollo picado, hierva todo (10-20 m.). Después agregamos las ciruelas pasas (hervidas de antemano), y agregamos el agua en la que se hirvió (1.2-1.5 l.). Al final de este paso, no olvides agregar jugo de limón.

Paso 4: agrega y sirve.

Llevamos todo a ebullición, sal, agregamos un poco de azúcar (1-2 cucharaditas), cocinamos otro (10-15 m.) A fuego lento. Cuando nuestro borsch esté listo, condimente con cebolla, pimienta, corte un huevo precocido en uno empinado. Vierta el borsch en platos hondos, sazone con crema agria. Cuando se esparcen en platos, puede decorar con verduras (por ejemplo, perejil). Algunas personas prefieren cortar un huevo cuando el borsch está esparcido en los platos. Buena comida, sírvala en la mesa y ... ¡Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Las remolachas pueden ser dulces y no muy, y aquí es necesario tomar una decisión sobre la cantidad de azúcar agregada, de forma independiente.

- Un punto importante es que las papas son de diferentes tipos, lo que puede afectar el tiempo de cocción, puede comenzar a cocinarlo un poco antes (5-10 m). Puede abrirlo por separado hasta que el piso esté listo.

- - Además, en algunas realizaciones, se usa una manzana seca junto con una cantidad de ciruela (80 g).

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