Pescado

Pescado al horno con manzanas


Ingredientes para cocinar pescado al horno con manzanas

  1. Filete de pescado o pescado entero 800 gr (para esta receta utilizo abadejo, pero cualquier otro es adecuado)
  2. Manzanas promedio 2 piezas
  3. Limón 1/2 pc
  4. 2 huevos
  5. Leche 250 ml
  6. Harina 1 cucharadita
  7. Aceite vegetal (para freír) al gusto
  8. hierbas frescas 1 manojo
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta negra molida al gusto
  11. Mantequilla al gusto
  • Ingredientes principales Mintai, Apple
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

fuente para horno, horno, tazón, batidor, sartén

Cocinar pescado al horno con manzanas:

Paso 1: tomar pescado o filete de pescado.

Es recomendable elegir pescado con carne blanca. Para empezar, considera esta opción si eliges el filete, preferiblemente el pescado. El filete debe lavarse bien y luego secarse. Es mejor cortar en trozos grandes, poner en una sartén y freír a fuego lento. No puedes freír el filete, sino ponerlo inmediatamente en la fuente para hornear. Si eliges cocinar pescado entero, entonces debes limpiarlo y luego ponerlo en la fuente para hornear también.

Paso 2: apila las manzanas.

Después de lavar las manzanas, se deben cortar en rodajas, quitando el núcleo, después de lo cual las manzanas se riegan con jugo de limón recién exprimido (por ejemplo, el hierro contenido en las manzanas no se oxidará y no se oscurecerá). Además, primero puede colocar las rodajas de manzana sobre el pescado y luego verter un montón de jugo de limón sobre él. La propiedad del jugo de limón eliminará el exceso de olor a pescado.

Paso 3: batir los huevos y la leche.

Los huevos deben romperse en un tazón y batir un poco, luego agregar la harina y mezclar todo bien. Luego agregue leche (huevos y leche, por supuesto, me gustaría que sea casera), sal, pimienta y batir todo al gusto. Con la mezcla que tiene, vierta el pescado con las manzanas ya puestas.

Paso 4: hornear.

Pon el molde en el horno, ya calentado a 180 grados. Hornee por unos cuarenta minutos. La preparación se puede verificar con la corteza dorada, que debe formarse.

Paso 5: sirve el pescado al horno con manzanas.


Paso 6: .

Después de que el pescado esté completamente horneado, sácalo del horno, espolvorea con hierbas y sirve. Y puedes decorarlo a tu gusto. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si ha elegido cocinar pescado entero, debe hacer cortes superficiales de ancho para que el pescado se empape mejor durante la cocción.

- - El pescado con manzanas también se puede hornear en un borde, pero 10 minutos antes de estar listo, el halcón deberá retirarse parcialmente para permitir que el pescado se dore.

- - Antes de hornear, puede poner un par de trozos de mantequilla en el pescado, esto le dará un sabor más rico y hará que la corteza sea más rojiza.

Mira el video: Trucha al Horno con Manzana. San Valentín. Receta Fácil y Rápida (Julio 2020).