Hornear

Pastel De Trufa De Chocolate


Ingredientes para hacer pastel de trufa de chocolate

  1. Chocolate negro 500g.
  2. Huevos de gallina 9 uds.
  3. Tartar 1/4 cucharadita
  4. Azúcar blanco 1/2 taza.
  5. Mantequilla 1 taza (mantequilla).
  • Ingredientes principales Huevos, cacao y chocolate
  • Porción 1 porción

Inventario:

Tazones pequeños (2), batidora o espátula (para remover ingredientes), sartén para estofado, horno.

Hacer pastel de trufa de chocolate:

Paso 1: revuelva los ingredientes.

Como ya habrás notado, la harina no se usa en este tipo de pastel. Y entonces estamos transgrediendo a una de las etapas más importantes de preparación. Para que nuestro pastel no solo sea correcto, sino también sabroso, nos acercamos cuidadosamente al proceso de mezclar los ingredientes. Tomamos un tazón pequeño, de aproximadamente 2 litros de volumen, y ahogamos chocolate y mantequilla en él, revolvemos constantemente sobre un fuego de cobre. Luego vierta toda la mezcla en un tazón más grande. Por separado, batir la yema de huevo, llevando la mezcla a un color marrón y separando la proteína con sarro (dentro de 5.6 minutos) Luego mezcle gradualmente la mezcla de chocolate con la proteína.

Paso 2: preparar y hornear.

Presta atención a la temperatura de tu horno u horno. Debería estar dentro 150 s. Luego tomamos la forma en que vamos a verter nuestra mezcla para hornear y espolvorearla con harina. Poner nuestro futuro pastel de trufa de chocolate en el horno, cocinarlo dentro de 30-35 minutosanticipando la agradable irritación de nuestras papilas gustativas. Después de que nuestro plato excepcional esté listo, lo enfriamos a la parrilla. Una vez que el pastel se haya enfriado, déle la vuelta, retire la forma.

Paso 3: Servimos a la mesa.

Lo decoramos vertiendo azúcar en polvo a través del papel, previamente recortando patrones dentro de nuestro horneado. Lo cortamos de una manera conveniente para nosotros, preferiblemente en esquinas pequeñas. Cuando servimos nuestro pastel, usamos pequeños platos de postre, posiblemente decorándolo con frutas. Ahora puedes transgredir al disfrute del chocolate - pastel de trufa. Buen provecho.

Consejos de recetas:

- - Mira cómo mezclas los ingredientes y la temperatura durante la cocción.

- - Asegúrate de sorprender a tus amigos y familiares con un exquisito milagro culinario.