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Ingredientes para hacer pasta con verduras.
- Pasta (espagueti) 400 gr.
- 1 zanahoria
- Tomates 3 uds.
- Berenjena 1 pc.
- Cebolla 3 piezas
- Ajo 3 dientes
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Orégano (seco) 1/3 cucharadita
- Romero (seco) 1/3 cucharadita
- Tomillo (seco) 1/3 cucharadita
- Aceite de oliva al gusto
- Ingredientes principales
- Sirviendo 6 porciones
- Cocina mundialCocina italiana
Inventario:
Cacerola, Colador, Sartén, Tabla de cortar, Cuchillo de cocina, Rallador, Cuchara, Plato de servirCocinar pasta con verduras:
Paso 1: corta las verduras.
El primer paso es pelar las zanahorias, las cebollas y el ajo, y luego enjuagar bien con agua fría. 
Corta las berenjenas y los tomates en cubos grandes, unos 3x3 cm. 
Frota las zanahorias en un rallador grueso. 
Cortar el ajo y la cebolla en aros.Paso 2: cocina las verduras.
Ponemos a fuego medio para calentar la sartén, vertimos un poco de aceite de oliva y lo untamos freír primero dentro de 2 minutos ajo con todas las hierbas secas. 
Luego agrega cebolla, fríe unos 2 minutos, luego agrega las zanahorias y fríe minutos 3. 
Luego ponga las berenjenas en la sartén y cocine a fuego lento Unos 5 minutos. 
Y al final agregue los tomates, mezcle bien y cocine a fuego lento debajo de la tapa dentro de 10-15 minutos. 
La salsa de verduras está lista.Paso 3: cocina los espaguetis.
Ponemos a fuego medio para calentar una sartén con agua, sal al gusto, y apenas hierve, untamos la pasta para cocinar. Cocine hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.Paso 4: Sirve la pasta con verduras.
Filtramos los espaguetis terminados con un colador y los ponemos en una fuente para servir. Y cubra con salsa de verduras. En la parte superior del plato decoramos con hojas verdes y podemos servir en la mesa. Abastecerse de una botella de vino tinto seco, y la noche será un gran éxito. Buen provecho!Consejos de recetas:
- - Si decide cocinar pasta con verduras en invierno y no puede encontrar berenjenas, no se desanime. Puede reemplazarlos con pimiento o judías verdes congeladas.
- - En lugar de un tomate, puedes agregar un par de cucharadas de pasta de tomate a la salsa.
- - No es necesario freír verduras en aceite de oliva, puedes usar verduras.
Es una frase notable y bastante divertida
No había oído hablar de eso todavía
Pido disculpas por interferir, también quería expresar mi opinión.