Bocadillos

Tortilla asiática


Ingredientes de tortilla asiática

  1. huevos 10 pcs
  2. champiñones 150 gr (cualquier champiñón preparado es adecuado: champiñones, champiñones de miel o champiñones del bosque)
  3. arroz 2 tazas (como guarnición)
  4. salsa de soja 1-2 cucharadas
  5. pimiento picante 1 vaina (para cocinar necesita vaina roja y afilada sin semillas)
  6. 2 cucharadas de mantequilla de maní
  7. cebolla 1 manojo (necesitas una pluma de cebollas verdes)
  8. sal, pimienta, hierbas al gusto
  9. aceite de oliva para freír
  • Ingredientes principales: huevos, champiñones, arroz
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

sartén, cuchillo, tabla de cortar, tazón para mezclar ingredientes

Cocina de tortilla asiática:

Paso 1: cocina la tortilla.

En un tazón, rompa los huevos y agítelos hasta que estén suaves. Lavar los pimientos picantes y separarlos de las semillas, luego picar finamente y agregar a los huevos. Pica finamente los champiñones preparados y una pluma de cebolla verde y también envía a un tazón. Mantequilla de maní, sal, pimienta al gusto. Mezclar bien


Paso 2: Fríe la tortilla.

Vierte la masa cocida en dos sartenes precalentados. Cocine media hora (30 minutos) a fuego medio hasta que la tortilla se espese. Espolvorear con hierbas. Usando una espátula u otro medio improvisado, doble la tortilla por la mitad. Freír a una deliciosa corteza dorada en ambos lados. Dentro del plato debe permanecer líquido.

Paso 3: servir.

El plato asiático está listo. Vierte la tortilla con salsa de soja y decora con hierbas. El arroz hervido o una ensalada ligera de verduras frescas es ideal como guarnición. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede usar una sartén, pero hágalo en dos pasos o reduzca la cantidad de ingredientes en 2 veces.

- También puedes agregar queso, tomate, ajo o brócoli.

- El plato resultará bajo en calorías y útil si toma brotes jóvenes de plantas.