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Las mejores recetas de apio

Las mejores recetas de apio


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Recetas de apio mejor valoradas

Las verduras con alto contenido de fibra y niveles de pH son excelentes para ayudar a neutralizar el ácido en el estómago. ¡No tenga miedo de probar otras verduras como la espinaca, la col rizada, la remolacha, la jícama y la hierba de limón en su régimen de jugos!

No pensarías que un cóctel de tequila podría prepararse con jugo de Chartreuse verde o apio, pero todos juntos hacen un cóctel realmente delicioso. El cóctel Culture Clash está elaborado por Tim Cooper en Goldbar.

Los expertos en salud de Vivier Health han descubierto que los batidos "tienen la capacidad de cubrir un espacio más amplio en el sistema gastrointestinal que los alimentos sólidos, que deben descomponerse". Reemplazar las comidas con batidos saludables le da a su cuerpo tiempo para descansar y recuperarse después de un ataque grave de acidez estomacal.

Este bocadillo nostálgico es uno de los mejores bocadillos para los niños. Saludables, fáciles de preparar y tan lindas, las hormigas en un tronco son mucho más dulces de lo que parece.

Ya sea que esté haciendo una limpieza de jugo o simplemente quiera una bebida saludable para el desayuno, el jugo verde puede ser un poco amargo en el paladar, entonces, ¿por qué no agregar un poco de sabor con peras asiáticas dulces y manzanas Granny Smith agridulces? Echa un vistazo a Gordon Ramsay en Hell's Kitchen de FOX en (8:00 a 9:00 p.m. ET / PT).

En menos de 20 minutos, esta hermosa ensalada llena de proteínas estará lista para comer. Esta receta es cortesía de Food and Wine.

Esta superfruta contiene bromelina, que ayuda a la digestión y reduce la hinchazón. En un exprimidor, la piña combina maravillosamente con todo, desde col rizada hasta zanahorias, así que siéntete libre de personalizar. Lee más sobre 15 jugos de superfrutas que necesitas para comenzar a beber.

El sabor de la col rizada puede ser difícil de tragar, pero con esta receta, no es necesario. Esta receta es cortesía de Real Simple.

Sirva un Bloody Mary virgen agregando sal de apio, pimiento rojo triturado y salsa Tabasco a un poco de jugo de tomate. Esta receta es cortesía de Paige Flamm, The Happy Flammily.

Puede que los franceses no sean conocidos por su amor por las verduras crudas, pero este rémoulade demuestra que este estereotipo no siempre suena cierto. Esta receta es cortesía de David Lebovitz.

Esto comenzó originalmente como un nuevo cóctel que estaba creando, pero después de un tiempo me di cuenta de que es un excelente aperitivo rápido. El vodka es tan sutil que el gazpacho es realmente el principal atractivo.

Esta superfruta contiene bromelina, que ayuda a la digestión y reduce la hinchazón. En un exprimidor, la piña combina maravillosamente con todo, desde col rizada hasta zanahorias, así que siéntete libre de personalizar. Lee más sobre 15 jugos de superfrutas que necesitas para comenzar a beber.


Las 10 mejores formas de consumir el apio sobrante

¿Frente a una gran cabeza de esta abundante verdura? Hemos reunido nuestras 10 mejores ideas para usar el apio restante, incluidas ensaladas, sopas y guisos.

Como el apio generalmente se vende como una cabeza entera, una vez que hayas quitado un palito o dos para tus espaguetis a la boloñesa, queda mucho con lo que jugar. Su naturaleza divisiva significa que, si bien algunas personas lo atravesarán felizmente y lo comerán crudo con salsas, otras encontrarán su sabor desagradable. Sin embargo, una vez cocido, el apio resulta un ingrediente invaluable. Es una excelente verdura base para muchos platos: una vez que se ha sudado hasta que esté suave, su sabor picante puede agregar una profundidad realmente sabrosa.


Cómo hacer apio relleno de queso crema

Durante la década de 1950, ninguna bandeja de aperitivo estaba completa sin apio relleno con algo, incluida mantequilla de maní, en parte porque es muy fácil de preparar con anticipación, pero también porque es muy sabroso. Ha resistido la prueba del tiempo y sigue siendo un bocadillo o aperitivo popular para una fiesta o comida festiva.

Este apio relleno básico está relleno de queso crema, condimentos y mayonesa. El apio relleno de queso complementa casi cualquier menú en cualquier época del año y es una excelente receta de aperitivo de reserva.

Si los está preparando con anticipación, es mejor preparar la mezcla y limpiar el apio, pero espere para llenar el apio hasta el día en que se servirán, de lo contrario, la mezcla podría mojarse demasiado si permanece en el apio por más de unas pocas horas.

Si tiene sobras, la mezcla de queso crema es perfecta como está para un chapuzón con las sobras de apio, galletas u otras verduras. Si prefiere no poner la mezcla en el apio en absoluto, use esta receta como un buen punto de partida para una salsa versátil para usar con una fuente de verduras crudas. Otra opción es usar esta mezcla de queso crema y ponerla encima de galletas saladas, tostadas pequeñas o rebanadas de pan. Es tan sabroso, simple y muy versátil.


Sopa de apio

Combine el apio, la papa, la cebolla y la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio, sazone con sal kosher. Cocine, revolviendo, hasta que la cebolla esté tierna, de 8 a 10 minutos. Agregue el caldo a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, de 8 a 10 minutos. Triturar en una licuadora con colador de eneldo. Incorpora la crema. Sirva la sopa cubierta con hojas de apio, sal marina y aceite.

¿Cómo calificaría la sopa de apio?

Usé mitad y mitad, eneldo seco (1 cucharada) y no me esforcé. Fue genial, mi esposo tuvo segundos. Un cuidador.

Esta sopa cumple con todos los requisitos en mi lista de recetas Ir a: ¡Ingredientes deliciosos, fáciles y simples! La primera vez que lo hice me di cuenta de que no tenía papa y aún estaba delicioso. He hecho con y sin papa, con y sin crema, y ​​una vez tuve que sustituir la mitad de la mantequilla por aceite de oliva. No importa qué ajustes de emergencia se realicen, ¡resulta una sopa elegante! He servido esto a los invitados como primer plato y preparé un lote para un almuerzo de la FMH. ¡Gracias por una receta tan genial!

¡Me encanta esta sopa y la hago todo el tiempo! Es delicioso y muy fácil de hacer. Realmente no soy un gran cocinero, pero puedo hacerlo, se lo sirvo a mi prometido, que es un excelente cocinero y a él también le encanta la sopa.

¡Sopa deliciosa! Sigue siendo bueno con la mitad de mantequilla y menos crema. Muy buen frío también.

Me encantó esta receta: la primera vez que hice una sopa con apio y, si lo digo yo mismo, estaba deliciosa y se parecía a la imagen.

¡Gran receta! He hecho esto muchas veces y mi esposo siempre lo pide. Se siente rico y reconfortante pero también fresco. La única parte que me salto es el colado, hay una especie de textura granular del apio mezclado, pero no nos importa.

Gran sopa para usar mis verduras CSA

¡Es un ganador! El sabor es mejor recién salido de la estufa justo después de agregar la crema. No me esforcé, aunque podría ser mejor sin hebras de eneldo. Más calorías de las que me gustaría. Solo usé media barra de mantequilla.

Me encanta esta receta. ¡Esta se ha convertido en mi sopa favorita! ¡Es tan sabroso! Varío un poco los ingredientes dependiendo de lo que tenga en mi armario. A veces crema, a veces no, pero siempre es delicioso. Y rápido 30 minutos de principio a fin.!

Reino Unido viviendo en California ahora

Una receta tan buena como la que jamás publicó Jane Grigson. Lo puedes encontrar, casi literalmente, en el capítulo de apio de * Cosas buenas *, que recomiendo a tu atención.

Sopa fabulosa. Me alegré de haber podido usar una gran cantidad de apio extra y un par de papas rezagadas sobrantes en mi contenedor. Caramelice un poco la cebolla, agregué un poco de ajo y sustituí un poco de vino blanco por un poco del caldo. Tenía la intención de agregar un poco de crema al final, pero después de que todo estuvo todo junto, fue literalmente tan increíblemente delicioso y decadente que no lo necesitaba. Lo haré a menudo, gracias.

Súper bueno: una excelente manera de usar una cabeza de apio después de usar un tallo para otra receta. Pero hago algunas modificaciones: - Sin eneldo - Sin colar - Sin crema - Agregue verduras - Agregue una cucharada de crema fresca o yogur griego al final


Consejos y sugerencias para cocinar apio estofado

  • Para hacer de este un plato sin desperdicio, generalmente tiro la raíz de apio y los tallos de perejil en el congelador y los agrego la próxima vez que haga sopas o caldos.
  • Me gusta el sabor de la mezcla de aceite de oliva y mantequilla en este plato, pero funciona igual de bien con uno u otro.
  • Quieres un buen caldo redondeado y completamente aromatizado para este plato. La verdura es un clásico. Del mismo modo, si comes carne, el caldo de pollo funcionará igual de bien en esta receta de apio estofado. Lo hago un poco más fuerte de lo habitual, por lo que hay menos que reducir al final de la cocción.
  • Puedes añadir un buen trago de vino blanco y reducir el volumen de caldo.
  • Haga esto más sustancial agregando un puñado de guisantes congelados cuando reduzca el caldo al final de la cocción.
  • Cambie las hierbas dependiendo de lo que esté sirviendo: me encanta el perejil simple clásico, pero las hierbas aromáticas leñosas como el tomillo u orégano funcionarían bien con platos a base de tomate.
  • Puede preparar esto con anticipación & # 8211 guardar en el refrigerador por un par de días y luego recalentar para servir.
  • Las sobras se pueden congelar y agregar a su próxima olla de sopa.


Sopa de apio y stilton

Aproveche al máximo las sobras de queso que languidecen en el refrigerador con esta sopa aterciopelada. Necesitará una rodaja de stilton, un manojo de apio y un buen trago de crema para esta deliciosa receta.

Vino blanco y crema de apio braseado

Echa un vistazo a nuestra idea de apio estofado súper simple. Esta receta fácil eleva el humilde apio a algo realmente especial, además de ser un acompañamiento ideal para una cena.

Ensalada de papa, apio y mostaza

Esta receta fácil de ensalada de papa, apio y mostaza es fácil de hacer, apta para vegetarianos y alimenta a una multitud. Es ideal para una guarnición sencilla y agradable para el público.

Remoulade de colinabo y apio

El colinabo y el apio hacen un remoulade fantástico, que generalmente se hace con apio nabo, pero funciona aquí y va particularmente bien con el salmón ahumado.

Khoresht karafs (estofado de apio)

La cocina agradable del restaurante Berenjak, que refleja la comida de las casas de kabab de Teherán, es ideal para recrear en casa. Pruebe este estofado vibrante de cordero y apio como parte de un festín mezze.

Apio estofado

Si te encanta el apio crudo, ¿por qué no pruebas esta guarnición fácil de apio cocido a fuego lento en caldo de pollo como acompañamiento del pollo asado?


Receta de sopa de crema de apio cruda

Las recetas de sopa de crema de apio cruda, similares a mis otras recetas de sopa (sopa de tomate crudo y sopa de maíz crudo) son muy simples y un gran complemento para un almuerzo o cena vegana cruda algo más pequeña.

Me gusta esta receta de sopa de crema de apio cruda cuando quiero algo ligero y cremoso al mismo tiempo. Las sopas crudas también son excelentes bocadillos (¡especialmente una vez que aprendes a prepararlas, puedes prepararlas súper rápido, como en 5 minutos!).

Realmente no puedo pensar en ningún consejo importante para darte. Solo asegúrate de mezclar esta receta durante mucho tiempo para que se mezcle bien y se caliente también. Esta receta de sopa de crema de apio cruda es suficiente para un tazón grande o dos tazas de aperitivo muy pequeñas.

Debido a que el apio puede ser fibroso, definitivamente querrá asegurarse de usar una licuadora de alta velocidad para este brebaje de sopa de apio crudo.

La crema de apio está cerca de mi corazón porque aparentemente mi mamá no comió nada más que crema de apio cuando estaba embarazada de mí.


Crema de la sopa del apio

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla, divididas en 2 cucharadas y 1 cucharada
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 1/2 tazas de puerros en rodajas, solo las partes blancas y verde claro
  • 1 manojo grande o 2 manojos pequeños de apio (5 tazas picado para la sopa, 1 1/2 tazas cortado en cubitos para la cobertura)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 hojas de laurel
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 cucharadita a 1 1/2 cucharaditas de sal, al gusto
  • 1/4 a 1/3 taza de crema
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • Cebollino fresco picado o perejil para decorar

Método

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una olla de 4 a 5 cuartos de galón de fondo grueso a fuego medio. Agrega la cebolla picada, los puerros y 5 tazas de apio picado.

Cocine a fuego medio durante 10 minutos hasta que se ablanden. Agrega el ajo picado y cocina un minuto más.

Agrega el caldo de pollo y las hojas de laurel a la olla. Pruebe la sal y agregue sal. (Si está usando mantequilla sin sal y caldo sin sal, deberá agregar más sal de la esperada, de lo contrario, tal vez solo se necesite un poco de sal).

Aumente el fuego para que hierva, reduzca el fuego a bajo y cubra para mantener un hervor lento. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Mientras la sopa hierve a fuego lento, prepare el apio extra que se agregará más tarde a la sopa. En una sartén pequeña aparte, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Agregue 1 1/2 tazas de apio cortado en cubitos a la mantequilla.

Sirva 1/2 taza del caldo hirviendo de la olla de sopa en la sartén para saltear. Cocine a fuego lento durante 5 o 6 minutos para ablandar el apio. Dejar de lado.

Retire la olla para sopa del fuego, deje enfriar un poco. Retire y deseche las hojas de laurel. Trabajando en tandas, haga puré la sopa en una licuadora, llenando la licuadora no más de un tercio a la vez (mantenga la mano en la tapa para que el líquido caliente no explote). Regrese la sopa de puré a la olla.

Pruebe la sal y agregue más si es necesario. Espolvoree con pimienta negra recién molida y cebollino picado o perejil para servir.


Cómo hacer la mejor receta de jugo de apio

Dejemos que & # x2019s acabe con esto y declare que 2019 es el año del jugo de apio.

Desde que asomó la cabeza a la conciencia del bienestar colectivo, en gran parte gracias a Gwyneth, la exageración ha sido real. Todo jugo de apio estay jugo de apio ese.

¿Qué es el jugo de apio?

Como dice en la lata, el jugo de apio es solo eso: jugo de apio puro, fresco y puro.

¿Es el jugo de apio una bebida mágica? Imagen: iStock. Fuente: BodyAndSoul

¿Cuáles son los beneficios del jugo de apio?

Según este hombre, un autoproclamado & quot; Medio médico & quot, el jugo de apio es & # x201Cono de los jugos curativos más poderosos disponibles para nosotros & # x201D, y & # x201C la mejor manera de comenzar el día & # x201D.

Aconseja beber 450 ml todas las mañanas a primera hora con el estómago vacío y luego esperar de 15 a 30 minutos antes de consumir cualquier otra cosa. Puede comenzar con una cantidad menor y aumentar.

Entonces, en este punto, quizás estés pensando que vale la pena darle una vuelta a las cosas. dejemos que & aposs llegue al meollo del asunto.

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Imagen: Getty. Fuente: BodyAndSoul

¿Cómo hago jugo de apio?

Hay dos formas de preparar jugo de apio.

La forma más sencilla es usar un exprimidor: tome un manojo grande de apio, lávelo y póngalo en el exprimidor. ¡Eso es todo!

Para aquellos que no tienen un exprimidor, también pueden probar el enfoque & # x2018blend & amp strain & # x2019, que significa picar el apio, mezclarlo en una licuadora de alta velocidad hasta que quede suave, colarlo, ya sea a través de un colador de malla fina, una gasa o un bolsa de leche de nuez - y listo.

No te mentimos, no es el jugo verde de sabor más agradable que hemos probado. Aunque, vale la pena señalar que las hojas son más amargas, por lo que es posible que desee evitar su uso.

Sin embargo, si aún encuentra el sabor demasiado fuerte, también puede exprimir un pepino o una manzana verde con el apio para enmascarar el sabor (pero vale la pena señalar que esto supuestamente no tiene los mismos beneficios para la salud que beberlo solo). ).

También puede agregar una cucharada de jugo de limón fresco y una pizca de sal.


Cómo hacer una receta de sopa de apio (Fotos paso a paso):

1) Calentar 1 cucharada de aceite en una cacerola a fuego medio. Una vez caliente agregue la cebolla y el ajo.

2) Espolvorea un poco de sal para acelerar el proceso.

3) Cocine hasta que las cebollas adquieran un color marrón claro.

4) Ahora agregue harina para todo uso.

5) Mezcle y cocine por un minuto o hasta que el borde crudo de la harina desaparezca.

6) Ahora agregue la papa y el apio.

8) Agregue cilantro y hojas de apio. También agregue sal.
9) Ponlo a hervir

10) y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que las papas y el apio estén cocidos y suaves. Deja que se enfríe un poco.

11) Mientras se enfría, preparemos la cobertura. Calentar 1 cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio. Una vez caliente agregue el apio picado.

12) Y saltee revolviendo con frecuencia hasta que se dore un poco y esté crujiente. Retirarlo a un plato o tazón y dejarlo a un lado.

13) Ahora la mezcla de sopa se enfría un poco, usando una licuadora de inmersión, haga un puré suave. O use una licuadora. Si es demasiado espeso, puede poner un poco más de agua o caldo en este momento.

14) Regrese el fuego a medio. Agrega la leche y mezcla.

15) Agregue pimienta negra en polvo y déjela hervir. Pruebe y ajuste la sal y la pimienta según sea necesario.

16) Por último, agregue el apio crujiente.

Retire esta sopa de apio y papa en un tazón. Cubra con una cobertura de apio más crujiente y sirva.

Plantear sugerencias: Sirva esta sopa de apio y papa como una comida ligera junto con una tostada, baguette, pan de ajo o tostada de queso con chile. Se puede servir como entrante en raciones pequeñas y cubrir con picatostes.

Fotos paso a paso arriba ¿Quieres que sea perfecto la primera vez? ¡No olvide consultar las instrucciones fotográficas paso a paso y los útiles consejos y trucos!


Sirviendo en esta receta: 1

Calorías: 48.5
Grasa total: 0,5 g 0.8%
Grasa saturada: 0,1 g 0.6%
Colesterol: 0 mg 0%
Sodio: 244,8 magnesio 10.2%
Carbohidratos totales: 9 g 3%
Fibra dietética: 4,8 g 19.4%
Azúcar: 4,1 g
Proteína: 2,1 g 4.2%
Vitamina A: 4,4% Vitamina C: 15,7%
Calcio: 13,3% Hierro: 3,4%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.



Comentarios:

  1. Cumhea

    excelente calidad se puede descargar

  2. Dazil

    Ideal

  3. Voodoojin

    La mañana es más sabia que la tarde.

  4. Beaufort

    Hoy leo mucho sobre este tema.

  5. Zulura

    Me puse muy caliente

  6. Dondre

    ¡Que suerte!



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