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Buñuelos de leche


Ingredientes para hacer buñuelos de leche

  1. Leche (cualquier contenido de grasa) 500 ml
  2. Azúcar 2 cucharadas
  3. Harina de trigo premium 300 gramos
  4. Soda (vinagre apagado) 0.5 cucharadita
  5. Huevo de gallina 2 piezas
  6. 0.5 cucharadita de sal de mesa
  7. Aceite vegetal para cocinar al gusto
  8. Azúcar de vainilla 2 cucharadas
  • Ingredientes principales: leche, harina
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cucharada y cucharadita, tazón, batidor, tamiz, sartén, tenedor, cocina, plato para servir o platos en porciones

Preparación de buñuelos en leche:

Paso 1: cocinar la masa para buñuelos.

Para comenzar, en una cacerola pequeña, caliente la leche, observe cuidadosamente para que no hierva. La leche debe estar tibia. Viértalo en un recipiente hondo, agregue el vinagre apagado, el azúcar, la sal y los huevos, luego mezcle bien. Después de eso, vierta cuidadosamente y gradualmente la harina, que primero debe tamizarse a través de un tamiz. Luego agregue el azúcar de vainilla y mezcle bien. Como resultado, debe obtener una masa ligeramente líquida.

Paso 2: Fríe los panqueques.

Cuando la masa esté lista, ponga la sartén a fuego medio, agregue un poco de aceite vegetal y caliéntela bien, pero no deje que el aceite salpique. Ahora extiende la masa en una sartén con una cucharada. Fríe los panqueques en ambos lados, hasta que se forme una hermosa corteza dorada. Puedes convertir los panqueques con un tenedor.

Paso 3: Sirve los panqueques en leche.

Apila los panqueques terminados en montones en una fuente de servir para mantenerlos calientes por más tiempo. Aunque, los panqueques con leche son deliciosos, tanto calientes como fríos. Sirva con crema agria, leche condensada, miel, mermelada o con bolas de helado de vainilla y bayas frescas. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Freír los buñuelos es seguro y beneficioso en girasol refinado o ghee. De lo contrario, bajo la influencia de altas temperaturas, como resultado de la quema, es probable que se formen carcinógenos.

- - Si se adhiere a una dieta o dieta adecuada, intente utilizar harina gruesa de trigo duro para esta receta.

- - La leche se elige mejor sin grasa, hecha de un producto completo.

- - Este plato es rico en calorías, por lo que los nutricionistas recomiendan comer no más de 3 buñuelos por día. En este caso, su peso no aumentará.

- - No es aconsejable utilizar panqueques para personas con diabetes, enfermedades hepáticas, aterosclerosis, enfermedades del estómago y el páncreas, conductos biliares.

- - El plato contiene oligoelementos, vitaminas liposolubles, colesterol, grasas animales y vegetales, carbohidratos y proteínas. Los niños a partir de 5 años se suman a la dieta en cantidades limitadas.