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Mermelada De Calabaza


Ingredientes para hacer mermelada de calabaza

  1. calabaza 2 kg
  2. vinagre 10 cucharadas (se puede reemplazar con ácido cítrico)
  3. canela al gusto
  4. azúcar 1,5 kg
  5. 4 dientes al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

cuchillo, tabla de cortar, cacerola, picadora de carne (un tamiz de metal, una gasa es bastante adecuada), un molde para endurecer mermelada

Preparación de mermelada de calabaza:

Paso 1: Paso 1: cocina la calabaza.

Lave la calabaza y pele la pulpa y las semillas. Cortar en cubos pequeños, de aproximadamente 2 cm cada uno. Vierta agua, agregue canela, clavo y cocine a fuego medio debajo de la tapa hasta que la calabaza esté suave. Luego pase por una picadora de carne y agregue azúcar. Continúa cocinando hasta que esté suave. Agregue vinagre al final de la cocción. La consistencia que resulta al final debe ser muy gruesa.

Paso 2: Servir.

Vierte la masa de la sartén en el molde. Dejar durante 3 días hasta que se endurezca en un lugar brillante a temperatura ambiente. Cuando la mermelada esté completamente lista, enróllela en azúcar o ácido cítrico. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Las manzanas se combinan perfectamente con una calabaza. También se limpian de semillas y pieles, se cortan en trozos pequeños y se hierven con calabaza.

- - No es necesario comprar moldes especiales para endurecer mermelada, puede usar cajas de plástico debajo de los dulces. Es económicamente rentable, bastante hermoso y no habitual.

- - Por cierto, la mermelada se puede preparar a partir de varias frutas y bayas, hirviéndolas hasta cierto estado.

Mira el video: MERMELADA DE CALABAZA CASERA - FÁCIL DE PREPARAR Y DELICIOSA (Julio 2020).