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Mula de mermelada de cítricos

Mula de mermelada de cítricos



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Esta versión brillante y fresca del Moscow Mule hará que tu primavera

Lleva un clásico Moscow Mule en una taza de cobre al siguiente nivel agregando más dulzura cítrica con mermelada de naranja. Las hojas de menta fresca también ayudan a que esta bebida sea refrescante para esas cálidas tardes de primavera.

Esta receta es cortesía de Drizly.

Ingredientes

  • 1 onza de jugo de lima fresco
  • 8 hojas de menta, y más para decorar
  • 2 onzas de cerveza de jengibre
  • 2 onzas de vodka
  • 1 onza de mermelada de naranja
  • Rodajas de lima, para decorar

Valores nutricionales

Porciones2

Calorías por ración114

Equivalente de folato (total) 3µg1%


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserve las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


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En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserve las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele las toronjas, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele las toronjas, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

naranjas navales grandes, divididas

(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

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(1 pulgada) de jengibre, triturado

(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserve las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Mermelada de cítricos

En esta mermelada con forma de joya se utiliza una mezcla de pomelo, naranja y lima.

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(3 onzas) de pectina líquida en bolsa

1. Pele las toronjas, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


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1. Pele las toronjas, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


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3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


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1. Pele los pomelos, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


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1. Pele las toronjas, las limas y 2 naranjas, corte las cáscaras en tiras finas. Reserva las toronjas y las naranjas para el paso 3 y las limas para otro uso.

2. Combine las cáscaras, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 tazas de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

3. Pele las 2 naranjas restantes. Quite la médula blanca de todas las naranjas y toronjas. Trabajando sobre un cuenco, corte la fruta, desechando semillas y membranas. Pica la fruta y agrégala al tazón.

4. Agregue la fruta y el jugo, el anís estrellado y el jengibre al horno holandés. Cocine a fuego lento, tapado, 15 minutos. Agregue el azúcar y lleve a ebullición a fuego alto. Agregue la pectina, vuelva a hervir y hierva, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces indique 220 ° F, de 10 a 15 minutos (la mezcla hará espuma después de agregar la pectina). Alejar del calor. Quite la espuma de la superficie. Deseche el anís estrellado y el jengibre.


Ver el vídeo: Mermelada de Limón Casera - Receta FÁCIL Con TRUCOS (Agosto 2022).