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Cómo infundir presentación de diapositivas de tequila

Cómo infundir presentación de diapositivas de tequila



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Pelar y quitar la piel del pepino, luego cortar los pepinos en rodajas finas. "Si dejas la piel puesta, esperarías ese sabor amargo de la piel", dice Day. Use de dos a tres pepinos grandes por cada lote de tequila de 3 litros y déjelo reposar durante aproximadamente 48 a 72 horas.

Para hacer una margarita de pepino:
Machacar 1 rebanada de pepino, mezclar 1 1/2 onzas de tequila con infusión de pepino, 1 onza de néctar de agave, ½ lima exprimida, 2 onzas de mezcla agria casera y servir.

Pepino

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Pelar y quitar la piel del pepino, luego cortar los pepinos en rodajas finas. Use de dos a tres pepinos grandes por cada lote de tequila de 3 litros y déjelo reposar durante aproximadamente 48 a 72 horas.

Para hacer una margarita de pepino:
Machacar 1 rebanada de pepino, mezclar 1 1/2 onzas de tequila con infusión de pepino, 1 onza de néctar de agave, ½ lima exprimida, 2 onzas de mezcla agria casera y servir.

Jalapeño

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Para un tequila picante, Day usa de cinco a seis jalapeños por 3 litros de tequila, corta en rodajas finas los jalapeños y quita las semillas, lo que permite que penetre el suave sabor vegetal de los pimientos. Si buscas más picante, Phil Ward en Mayahuel simplemente pone las semillas y las membranas blancas de cuatro jalapeños en una botella de tequila durante unos 15 minutos y luego lo cuela para que no se caliente demasiado.

Sirva un tequila jalapeño suave en una margarita de mango picante:
Mezcle 1.5 onzas de tequila con infusión de jalapeño, jugo de 1/2 lima, 1 onza de néctar de agave, 1 onza de puré de mango y un chorrito (2 onzas) de mezcla agria casera.

Pimiento Serrano Piña

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Este brebaje afrutado y algo sabroso funciona tanto con bebidas de frutas femeninas como con mezclas de mezcal más duras. Cortar cuartos de una piña y media (sin piel ni hojas), quitar las semillas y cortar en rodajas de siete a 10 chiles serranos y dejar reposar en 3 litros de tequila.

Para hacer una paloma de piña y pimienta (cubierta con Squirt, que nos encanta):
Mezcle el tequila con infusión de piña y chile serrano (1.5 onzas), el jugo de 1/2 lima, 1 onza de néctar de agave y cubra con 3 onzas de Squirt.

Fresa

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Esta infusión le dará al tequila un bonito color rosado, lo que lo hace perfecto para esas bebidas femeninas. "Usted quiere que el tequila golpee la pulpa de la fresa", dice Day, y recomienda que corte 1 libra de fresas en cuartos, retire las hojas y deje reposar en 3 litros de tequila durante tres días.

Para la bebida más femenina, haz una margarita de fresa rosada. Los hombres también pueden disfrutarlo:
Agite 1 1/2 onzas de tequila con infusión de fresa, jugo de 1/2 lima, 1 onza de néctar de agave, 1 onza de puré de fresa y 2 onzas de mezcla agria casera. Adorne esto con un paraguas.

Pepino Sandia

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Nada dice verano como la sandía y el pepino (solo necesitas un poco de menta), por lo que esta infusión sería perfecta en bebedores durante todos los meses cálidos. Use un pepino y entre un cuarto y la mitad de una sandía (aproximadamente 1 libra de sandía) para infundir 3 litros de tequila. Corta cuadritos de sandía, pela y corta el pepino en rodajas, y deja que la infusión haga lo suyo.

Para hacer Sandia Pepino Margarita de El Centro:
Agite 1 1/2 onzas de tequila con infusión de sandía y pepino, 1 onza de néctar de agave, jugo de 1/2 lima y 2 onzas de mezcla agria casera.


Tequila con infusión de habanero

¡O use el mismo método para hacer tequila con infusión de jalapeño o vodka con infusión! ¡Aprenda a infundir tequila y se volverá creativo con todo tipo de licores infundidos de temporada y cócteles divertidos con sabor!


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