Hornear

Galletas de lima


Ingredientes para hacer galletas de lima

  1. Harina de trigo 150 gr.
  2. Mantequilla o margarina 100 gr.
  3. Azúcar 50 gr.
  4. Huevo 1 pc.
  5. Lima 1 pc.
  6. Pizca de sal
  7. Para esmalte: al gusto
  8. Azúcar en polvo 100 gr.
  9. Jugo de lima 1-1.5 cucharadas
  • Ingredientes principales: lima, harina
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Bandeja para hornear, papel para hornear, tamiz, rallador, tazón, envoltura de alimentos, rodillo, plato para servir

Cocinar galletas de lima:

Paso 1: cocina la masa.

Tome la lima, lávela y con un rallador fino elimine la ralladura. Cortar por la mitad y exprimir el jugo de la pulpa en un vaso. Tamiza la harina de trigo en un tazón y agrega una pizca de sal, azúcar y media cucharadita de ralladura. Mezclar Corta la mantequilla en cubos pequeños y agrégala a la harina, luego agrega aproximadamente una cucharada de jugo de limón y un huevo. Amasar una masa suave y elástica, formar una bola con ella, envolverlo con film transparente y enviar al refrigerador por una hora

Paso 2: cocinar galletas de lima

Establecer para precalentar el horno hasta 180 grados Después de una hora, sacamos la masa y la enrollamos en una capa con un grosor de aproximadamente 0,5 cm. Corta las galletas rizadas con la ayuda de moldes. Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear y ponga galletas sobre ella. Poner hornear en el horno a fuego medio 10-15 minutos Después de 15 minutos, retire la sartén del horno y enfríe las galletas. En este momento, puedes cocinar la guinda. Para hacer esto, mezcle el azúcar en polvo y el jugo de limón. Revuelva hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 3: Sirve las galletas de lima.

Vierta las galletas enfriadas encima con glaseado de lima y espolvoree con la ralladura restante. Dejar 20 minutos para que la formación de hielo se congele. Prepare café o té aromático e invite a la familia a tomar el desayuno. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Las limas se pueden reemplazar con limones.

- - Si no tiene cortadores de galletas, puede cortarlos con un vaso simple.

- - Si no tiene papel para hornear, puede engrasar una bandeja para hornear con un trozo de mantequilla y espolvorear ligeramente con harina.